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Cerca de la City porteña
Se trata de una novedosa Ruta del Vino, que se levanta entre
paisajes serranos y verdes
pampas.
A los destinos tradicionales que conforman la Ruta Argentina del Vino, como son las provincias de Mendoza, San Juan, Salta, La Rioja, Neuquén y Río Negro, se suma ahora un recorrido vitivinícola a menos de cuatro horas de viaje de la Capital Federal.
El circuito se extiende por alrededor de 150 kilómetros y se sitúa entre Sierra de la Ventana y el sur de Bahía Blanca, uno de los principales accesos a la Patagonia.
quesos, arándano y más
La propuesta vitivinícola bonaerense se incorpora así a otras rutas gastronómicas que ofrece el territorio provincial como es la de los Quesos, en la localidad de Suipacha; la del Arándano, en San Pedro, Zárate y Baradero; y la de los Salames, que se concentra en Mercedes.
Los puntos de interés de la nueva Ruta del Vino en la provincia de Buenos Aires son dos bogedas en el partido de Tornquist y otra en la localidad de Médanos.
Son todas iniciativas de estilo boutique, que hace algunos años probaron suerte en terruño bonaerense y lograron la elaboración de excelentes vinos en las cepas Cabernet Sauvignon, Malbec y Sauvignon Blanc.
Las condiciones propicias para la elaboración de vinos de alta gama se generan gracias a las cualidades geográficas que caracterizan a la región.
La presencia de cordones serranos, valles, laderas y vientos fuertes que llegan desde el Atlántico influyen en cada una de las variedades de uvas, y otorgan a las etiquetas locales un aroma y un sabor muy particulares.
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