El maíz cayó 2%, el trigo 1,4% y la soja aumentó un leve 0,2%

TRIGO: La demanda molinera mostró un buen nivel de actividad a la hora de participar en el disponible de la Bolsa de Cereales, aunque manteniendo la oferta en los mismos valores dados a conocer en la víspera; a este respecto, los establecimientos sobre Avellaneda pagaban $ 1350.0 por mercadería condición Cámara, $ 1480.0 en el caso de requerir trigos con un contenido mínimo de gluten del 24%, $ 1500.0 con 26% de gluten mínimo, y $ 1520.0 c/28%; para Mar del Plata se consideraron factibles los $ 1200.0 por tonelada mínimo 24% de gluten; en I. Casanova se conocieron los 1470.0 pesos c/24% de gluten, $ 1490.0 c/26% y $ 1510.0 c/28%; sobre C. Casares se pagaban $ 1300.0 Cámara y $ 1360.0 c/24%, a la vez que para Navarro se indicaron los 1300.0 pesos Cámara, 1450.0 la tonelada c/24%, $ 1470.0 c/26%, $ 1490.0 c/28% de gluten, y $ 1650.0 c/30% 300W; en estos destinos se requería además ph mínimo 73, con pago a 60 días. Por el lado del sector exportador, dio a conocer por mercadería condición Cámara con cupo en Necochea los 235.0 dólares, y con un contenido proteico mínimo del 10% y ph 78 los usd 255.0 con descarga en Punta Alvear. Los futuros del cereal en el CBOT quedaron a la baja, ante la idea de mercado sobrecomprado que observaron los analistas, dejándolo susceptible a un ajuste técnico, dirección que se correspondió con el cierre de los negocios en nuestro Mercado a Término, con la excepción del mes de septiembre, que se mantuvo sin cambios a usd 270.0; por su lado, disponible e inmediata en pesos cayeron el 1.47% a 1271.0 por tonelada, y en dólares junto a febrero el 1.93% a 254.0 la tonelada; marzo mostró interesados en operar entre un máximo de 255.0 dólares y un mínimo de 252.0 por tonelada, con una merma del 1.56% en su clausura de usd 252.0, y los meses de enero, febrero y marzo/14 cayeron en promedio 0.94% a usd 210.0, 211.0 y 214.0 la tonelada.

MAÍZ: En el mercado interno, la exportación ofrecía sobre el puerto de San Martín los 185.0 dólares por tonelada, con entrega y pago entre los meses de abril y mayo, y para Bahía Blanca se consideraron factibles de pagarse usd 200.0 también para abril y mayo pero por mercadería grado 2. Los consumos sobre Buenos Aires renovaron su interés en participar de la operatoria, ofreciendo por mercadería Cámara puesta sobre la localidad de Baradero $ 945.0 con entrega del 05 al 15/02, con un requerimiento de maíz húmedo hasta el 18% los 184.0 dólares, con entrega y pago febrero, y usd 181.0 por húmedo hasta el 21%, para los meses de marzo o abril; bajo las mismas condiciones, sobre Chacabuco se indicaron $ 910.0 y usd 174.0 y 171.0, respectivamente. Las cotizaciones del cereal en los mercados referenciales mostraron un cierre a la baja, recupero de utilidades y posicionamiento técnico previo a la revisión del informe de oferta y demanda que el USDA difundirá el viernes; en nuestro medio, el mercado con operatoria en pesos mostró a la posición disponible cayendo 2.00% a 931.0 la tonelada, mientras que inmediata, al operarse a $ 900.0, retrocedió un 5.26% respecto al cierre de ayer; en dólares junto a febrero quedaron 1.07% en baja a 185.0 por tonelada; abril se operó entre un techo de usd 189.5 y un piso de usd 188.5, con un ajuste 1.05% negativo de 188.5 dólares; mayo también quedó 1.05% en baja a 189.0 la tonelada; julio y septiembre clausuraron la jornada con mermas del 0.78% a usd 190.5 y 191.0, mientras que abril/14 se mantuvo invariable a 186.0 dólares.

SOJA: La comercialización de la soja en el mercado local se dio en forma temprana, y se caracterizó por una oferta que se mantuvo en los mismos valores de la víspera, conociéndose por mercadería con entrega en Timbúes, San Lorenzo y San Martín $ 1820.0 por tonelada, y sin fecha fehaciente de descarga 1750.0 pesos sobre Bahía Blanca. En lo que respecta a los negocios con soja nueva, con entrega y pago entre los meses de abril y mayo, para los puertos de Bahía Blanca, Timbúes y San Martín se estimaron usd 355.0 la tonelada; sobre Gral. Lagos los 333.0 dólares, y para el mes de junio usd 327.0 sobre Necochea. Los valores de la soja en el mercado de Chicago clausuraron la jornada de negocios de ayer con una suave dirección a la suba, ya que si bien los fondos de inversión practicaron tomas de ganancias, mostrando signo negativo durante gran parte de la rueda, el factor climático sobre la soja sudamericana ejerció una presión alcista sobre este mercado; en el Término local, disponible e inmediata en pesos aumentaron 0.27% a 1825.0 por tonelada, mientras que en dólares el alza fue del 0.54% a 370.0 la tonelada; febrero ajustó 0.65% positivo a usd 370.4; los meses desde abril a noviembre cayeron un 0.23%, quedando abril a 340.5 dólares, mayo a 340.0 por tonelada y con interesados en operar entre los 340.5 y 338.8 dólares), julio ajustó a usd 343.0, el mes de septiembre cerró a 345.3 la tonelada, y noviembre lo hizo a 348.5 dólares, mientras que mayo/14 se mantuvo sin cambios a usd 292.0 por tonelada.

GIRASOL: Tanto la demanda de las fábricas como la exportación mantuvieron la acotada participación observada durante la jornada del lunes, reiterando los $ 1740.0 ó usd 355.0 por girasol puesto en el puerto de Rosario, mientras que en los destinos del sur bonaerense se informaron los 320.0 dólares por tonelada con entrega y pago entre febrero y marzo sobre Bahía Blanca y Necochea. Por su parte, las fábricas de Buenos Aires también reiteraron la oferta conocida ayer, por lo que se informaron los usd 335.0 por mercadería entregada entre los meses de febrero y marzo en la localidad de Cañuelas.

CEBADA: Los futuros del cereal mostraron un cierre negativo respecto a los valores de ayer para las posiciones operadas en la fecha, donde disponible y febrero ajustaron 1.28% en baja a 232.0 dólares, mientras que el mes de marzo retrocedió un 1.24% a usd 238.0 por tonelada.