El maíz subió 3,3% a $ 1.550

 TRIGO: Los establecimientos molineros cerraron esta acotada semana de negocios con buena participación en el físico de la Bolsa de Cereales, donde por mercadería Cámara ofrecieron en forma abierta $ 1.400 sobre Chacabuco; para la zona de Pilar se consideraban los $ 2.500 pesos con un requerimiento del 30% de gluten mínimo; por trigos con el 28% de gluten se informaron $ 1.900 en Realicó y $ 1.900 la tonelada en el área de Tres Arroyos (sin bonificación por grado o proteína y con peso hectolítrico mínimo 76), mientras que en San Justo se dieron a conocer los $ 2.200 con el 26% de gluten. El sector exportador ingresó a la plaza para hacerse de mercadería con descarga en el puerto de Timbúes, donde se pagaron $ 1.300; por cereal con el 10,5% de contenido proteico mínimo y ph 78, con cupo en San Martín se pagaban $ 1.550 por tonelada, y u$s 170 en el puerto de Bahía Blanca; en el caso de negocios con entrega y pago diferidos, para febrero se informaron los u$s 155 en San Martín, y u$s 157 en Rosario para febrero y marzo Grado 2. Los valores del cereal comercializado en el Mercado de Chicago no contaron en la fecha con noticias que logren revertir la tracción a la baja. El cierre de nuestro Mercado a Término quedó en sintonía con el referencial, con la única excepción de la posición disponible en pesos que se mantuvo sin cambios a $ 1.550 por tonelada; en la operatoria en dólares junto a diciembre retrocedieron 1,27% a u$s 156 la tonelada.

MAÍZ: En el mercado disponible se concretó un regular caudal de negocios, con valores que se ubicaron en los $ 1.550 por mercadería puesta en el puerto de San Martín, destino donde se conocieron además u$s 145 en el caso de las operaciones con entrega y pago en febrero, u$s 148 para marzo, y junto a Arroyo Seco u$s 150 por maíz Grado 2 con entrega y pago abril y mayo; por esta calidad, en Bahía Blanca se informaron u$s 150 para la tira enero/mayo, y u$s 145 por tonelada con entrega y pago entre los meses de junio y julio, en tanto que en Gral. Lagos y Timbúes se informaron u$s 145 para enero. Si bien el mercado de este commodity en el CME muestra la misma presión a la baja del trigo, esto es una holgada oferta tanto a nivel doméstico como global, en esta oportunidad el buen ritmo de las ventas de ultramar junto a la firme demanda por parte de la industria de etanol logró atenuar la tendencia. En nuestro Mercado a Término sólo las posiciones que marcan el ingreso de la próxima cosecha exhibieron signo negativo al cierre, ya que el resto (en particular las posiciones cercanas) quedaron en alza: en la operatoria en pesos, disponible ganó cincuenta por tonelada a $ 1.550, y en dólares el 3,79% a u$s 150,5 la tonelada; diciembre clausuró la jornada con un alza del 1,69% a u$s 150; el cierre de enero/16 se ubicó un 2,45% por sobre el registro previo a u$s146,5 por tonelada; abril/16 con una merma del 0,27% en su ajuste de u$s 149,6.

SOJA: La operatoria en el físico de la Bolsa de Cereales se mostró algo acotada, con una demanda que ingresó a la plaza ante necesidades puntuales y por tonelajes acotados, contexto en el que se ofrecieron en forma abierta con descarga en los puertos de San Lorenzo y San Martín los $ 3.000; con referencia a los negocios por soja de la nueva cosecha, en Rosario se pagaron u$s 217 para mayo y por lotes de consideración. A su vez, las fábricas llegaron a pagar los $ 2800 con cupo hasta el 14 del corriente mes en Junín. Al igual a lo observado en los cereales, los valores del oleaginoso en Chicago mostraron tendencia a la baja. El cierre de los negocios en el Término local resultó mayormente negativo, con algunas salvedades tales como disponible en pesos que se mantuvo en los $ 3.000 por tonelada, febrero/16 que reiteró su último ajuste de u$s 228,5, y mayo/17 al quedar a en los u$s 241, en tanto que disponible en dólares cayó un 2,62% a u$s 260 la tonelada; enero/16 lo hizo el 2,32% a u$s 231,5; mayo/16, su ajuste de u$s 217,5 se ubicó un 1,14% por debajo.

GIRASOL: La demanda mostró mayor interés en hacerse de mercadería en los destinos del sur bonaerense, con valores que exhibieron un incremento de cincuenta pesos respecto a los de las últimas jornadas, llegándose a pagar $ 1.950 por oleaginosa puesta en el puerto de Necochea, y $ 2.000 la tonelada sin descarga contra entrega en Bahía Blanca; en ambos destinos se llegó a ofrecer u$s 230 por girasol de la nueva cosecha, entrega y pago marzo. Por el lado de las fábricas, las ubicadas en la zona de Junín dieron a conocer los u$s 240.