El trigo subió 0,5%; maíz cayó 1,1%

TRIGO: La demanda molinera concluyó la anteúltima semana de negocios del año con un buena participación en el físico de la Bolsa de Cereales, dando a conocer en forma abierta $ 2.300 en La Plata y Tres Arroyos, en el primer destino con un requerimiento de mercadería con un contenido de gluten mínimo del 26% y ph 77, y en el segundo por el 28% de gluten y ph 76, sin bonificación por grado o proteína; los establecimientos sobre San Justo pagaban $ 2.200 con 26% de gluten; $ 2.750 mínimo 30% de gluten en Pilar, al tiempo que por trigos Cámara se informaron los $ 1.600 en Chacabuco. La exportación, en cambio, se mostró más participativa en la plaza, ofreciendo con descarga en Bahía Blanca $ 1.850, importe que se reiteró en San Martín (o u$s 142) pero con entrega y pago en enero; sin descarga contra entrega en Necochea se informaron los $ 1.800 por cereal baja proteína, y con la misma condición de descarga $ 1.600 en el puerto de Rosario; en el caso de requerir mercadería con un contenido mínimo de proteína del 10,5% y ph 78, sin fecha de descarga en Punta Alvear se pagaron u$s 175; con cupo en Bahía Blanca se conocieron los u$s 170 por tonelada, y u$s 175 para enero y febrero sobre Rosario. Tónica bajista para el commodity en el cierre de la operatoria de hoy en Chicago. Esta dirección fue compartida por nuestro Mercado a Término, a excepción de la posición disponible en pesos, que aumentó diez por tonelada a $ 1.850; su contraparte en dólares junto a enero/16 cayeron 0,56% a u$s 141,7 la tonelada.

MAÍZ: La demanda exportadora ingresó a la operatoria para hacerse de cereal puesto en el puerto de Rosario, donde se informaron los $ 1.850; por el lado de los negocios con entrega y pago diferidos, por maíz Grado 2 en Arroyo Seco, Rosario y San Martín se conocieron los u$s 143 para febrero y u$s 146 la tonelada para abril; por esta misma calidad, en Bahía Blanca se pagaron u$s 143 para la tira marzo a mayo; por su lado, sobre Timbúes y Gral. Lagos se estimaron factibles los u$s 143 con entrega y pago entre marzo y mayo, mientras que para febrero sobre Necochea se pagaron los u$s 140 por tonelada. Los consumos sobre Brandsen ofrecían $ 1.900 con pago a 15 días por mercadería seca. Se mantienen vigentes los fundamentos que deprimen los valores del cereal en el CME. El cierre de nuestro medio reflejó parcialmente esta dirección, ya que las posiciones julio y septiembre/16 mantuvieron el valor logrado en la rueda del martes, a u$s 143,5 y u$s 145, respectivamente; por su parte, disponible en el mercado en pesos cayó 1,07% a $ 1.850 la tonelada, y en dólares el 0,69% a u$s 144 por tonelada; enero/16 ajustó 0,71% negativo a u$s 140,5, y abril/16 perdió un 0,68% al quedar en los u$s 146,5 la tonelada.

SOJA: La actividad en el físico de la Bolsa de Cereales se mostró encalmada, con una demanda que con descarga en el puerto de Bahía Blanca dio a conocer en forma abierta $ 2.750; en Necochea se ofrecían en forma abierta los $ 2.700, y sobre San Lorenzo y San Martín se estimaron factibles $ 3.000; en Rosario la oferta era por mercadería con entrega y pago enero, por la que se ofrecían u$s 231 y u$s 216 por oleaginosa de la nueva cosecha, entrega y pago en mayo; ambas ofertas sólo con lote. A su vez, las fábricas en la zona de Junín ofrecieron en forma abierta los $ 2.800. Los contratos del oleaginoso en Chicago mostraron la misma influencia que deprimió los valores del maíz, esto es una amplia oferta junto a la perspectiva que la misma se incremente ante el inminente arribo de las exportaciones argentinas; con todo, los valores logrados impulsaron compras de oportunidad que atenuaron parcialmente la tendencia. En cambio, el cierre del Término local quedó a la suba, a excepción de disponible que se mantuvo a $ 3.000 y u$s 232; enero/16 con una suba del 0,09% en su cierre de u$s 231,2; mayo/16 trepó un 0,23% a u$s 216,5 la tonelada, luego de trabajarse entre los u$s 216 y u$s 216,7; julio/16 ganó el 0,45% a u$s 221,2 y con operaciones que oscilaron entre un piso de u$s 220,5 y un techo de u$s 221,2, mientras que septiembre/16 quedó con un alza del 0.44% a 228.7 dólares.

GIRASOL: Con una demanda que mostró algo más de interés que en jornadas anteriores en ingresar al físico se desarrolló la comercialización de la oleaginosa en nuestro medio, con valores que para los destinos del sur bonaerense mostraron un incremento de treinta pesos respecto a la oferta de ayer, ubicándose ahora en 3260.0 la tonelada tanto con descarga en Bahía Blanca como en Necochea, destinos donde por negocios con entrega y pago en el mes de marzo se informaron los 250.0 dólares. Las fábricas de Junín dieron a conocer los $ 3400.0 con descarga y usd 255.0 para los meses de febrero y marzo y por mercadería procedente desde el sur del país.