Estiman que el área con maíz crecerá el 10%

El precio de los commodities cambió el panorama de los cultivos esta campaña. Uno de los beneficiados en este nuevo esquema de precios es el maíz. Por primera vez desde hace mucho tiempo, en 2010/11 la sustentabilidad, que siempre tiene como traba la falta de rentabilidad del cereal, ahora se quedó sin excusa. La nueva ecuación del negocio vuelve a demostrar la conveniencia de la rotación agrícola por encima del monocultivo de soja.

Al mismo tiempo, la expectativa es que el área de maíz crezca en más del 10%, llegando alrededor de los 3 millones de hectáreas de maíz híbrido. En la última campaña la superficie sembrada fue de 2,62 millones de hectáreas según datos de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.

«A diferencia de lo ocurrido durante la campaña pasada, los números que arroja el cereal lo vuelven más competitivo a la hora de avanzar por su espacio en la rotación. Los datos hablan solos: al comienzo de la campaña 2009/10 el valor del maíz rondaba u$s 100/u$s 110 la tonelada promedio, contra una soja de u$s 230/u$s 240. Con esos valores, la rentabilidad del maíz se veía muy comprometida fundamentalmente en campos arrendados, y la ecuación siempre favorecía a la soja. Ahora, los costos de los insumos en general siguen siendo los mismos, pero cambiaron el precio de venta y los márgenes proyectados», sostuvo Mauro Budaci, brand manager de Maíz NK de la División Semillas de Syngenta.

Según el ejecutivo, el mensaje a los productores es que el mercado de maíz está sustentado por el contexto internacional. Las cosechas en Estados Unidos están siendo menores que lo previsto; el enorme consumo interno de USA apalancado en el etanol más la demanda de países como China e India y problemas de producción tanto en China como en Europa del Este permiten vislumbrar un precio que tendería a subir también en el futuro.

Los productores maiceros vienen con el optimismo de una excelente campaña. Debido a la óptima humedad, hubo rendimientos muy altos; de hecho, el promedio país fue de casi 90 quintales por hectárea, lo que marca un número récord.

Para la zona Centro y Litoral, los números provistos por el experto guardan una relación que favorece al cereal. Una soja de 25 quintales por hectárea arroja un margen bruto de u$s 293, contra los u$s 360 que permiten obtener 80 quintales por hectárea de maíz.

En el oeste, 35 quintales por hectárea de soja y 100 de maíz dan un resultado de u$s 498 por hectárea de margen bruto para el primer cultivo y de u$s 507 para el segundo.

Con unos u$s 600 por hectárea en la zona núcleo, la ecuación resulta más pareja en materia de márgenes. Claro que no se pueden olvidar el impacto que el maíz tiene en la sustentabilidad del sistema y el incremento de rendimiento en el cultivo siguiente.