«En San Luis los índices de producción siguen incrementándose. De hecho, esta provincia es una de las pocas del semiárido cuyo stock ganadero crece un 4% anual. La contradicción es que esta situación se da en una provincia que está dentro de una Nación que perjudica la actividad agropecuaria», aseguró Sebastián Lavandeira Muñoz, ministro del Campo de San Luis.
«Actualmente la provincia tiene un rodeo de 2 millones de cabezas. Como la mayor actividad es de la cría estamos trabajando para tratar de concentrar y mantener esos kilos en San Luis. De a poco se van recibiendo grandes inversiones para feed lots, eso nos permite ir reteniendo los kilos y aumentar la cadena. También estamos construyendo un frigorífico regional, en el Norte, y tenemos previsto contar -en 2010- con cuatro frigoríficos más. De esa forma buscamos darle valor a la carne para superar el precio del kilo vivo», dijo el funcionario al programa radial «Siempre que llovió... paró».
Conceptos principales
Las principales declaraciones de Lavandeira Muñoz fueron:
En agricultura, hay 40.000 hectáreas bajo riego en distintos lugares de la provincia. En base a un estudio realizado por técnicos australianos, hace unos 10 años, hicimos un mapeo del agua subterránea y esas cuencas se están aprovechando para la producción agrícola.
La creación del Ministerio de Agricultura es positivo. Debe defender los intereses del sector agropecuario. El nuevo ministro se deberá sentar a discutir con el ministro de Economía, de Infraestructura, esa es su función. En San Luis se llama Ministerio del Campo, que es más amplio, porque incluye el tema social, y nos sentamos a discutir con otros ministros que quizá tienen otros objetivos. Esperamos que no pase lo mismo que con Cheppi y la ministra de la producción, Débora Giorgi, que fueron sólo figuras para poner.
El Plan Ganadero provincial detalló que somos exportadores de terneros, por eso trabajamos para cerrar la cadena. Estamos preparando leyes de fomento agropecuario, a través de estímulos impositivos. El Plan Ganadero, que tiene 15 años está atrayendo inversiones. El concepto que impulsamos es que todo el dinero de los impuestos provinciales, el productor lo ponga en su campo. Estamos haciendo lo contrario a la provincia de Buenos Aires. Los resultados son muy buenos porque se crea un círculo virtuoso de mayor inversión, mayor producción y a la larga de mayores ingresos para la provincia y las actividades indirectas: mano de obra, insumos.
San Luis también creció en la parte agrícola, en gran medida por la tecnología que se incorpora año a año, con la siembra directa. La provincia tiene registradas 300.000 hectáreas agrícolas y con un potencial de suelo que le permitiría crecer al doble. Sobre esto también se ha hecho foco.
A la infraestructura de carreteras debemos sumar el desarrollo de los puertos secos. En la zona de Villa Mercedes hemos realizado una inversión para la concreción de una zona franca de actividades logísticas, una zona de acopio a modo de generar un valor, diríamos, pizarra San Luis porque los fletes, a Rosario por ejemplo, son un costo significativo para nuestra agricultura.
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