McDonald’s: más ventas e inversión

Las ventas de Arcos Dorados, dueña de la franquicia de McDonalds en América Latina, alcanzaron los u$s 3.600 millones en 2009, una cifra que marca el récord de la compañía desde que la empresa se hizo cargo de la región en 2007. Sin embargo, el crecimiento fue menor que el proyectado por la empresa que esperaba un incremento del 20% de las utilidades, pero debido a la crisis internacional y la gripe porcina tuvieron que conformarse con sólo el 5,5%.

El accionista y CEO de la compañía, Woods Staton, indicó que el resultado de 2009 «superó las expectativas», más allá de que «por la recesión y la revaluación de las monedas locales» se vieron obligados a recalcular sus cifras proyectadas. «Cuando traducís a dólares, los resultados te descolocan», agregó. Medida en monedas locales, en 2009 tuvieron un aumento del 8,7% en la facturación respecto de 2008, pero apenas del 2,9% si se la mide en dólares.

Al problema de la recesión se le sumó la pandemia de gripe A que alejó a la gente de los centros gastronómicos en general. «Fue un año muy difícil porque se sintieron ambos efectos. Mantuvimos las más estrictas políticas de higiene y sanidad del mercado y para paliar las consecuencias de la crisis potenciamos la plataforma grandes placeres a pequeños precios, para seguir con oferta de precios bajos», explicó.

Respecto de cómo los afectó el aumento del precio de la carne en la Argentina (casi el 40% en lo que va del año) por falta de stock, admitió que lo están padeciendo «pero tratando de no traspasarlo todo a los clientes». El empresario agregó que no sufrieron problemas de abastecimiento, del que se encarga «Campo del Tesoro», único proveedor para McDonalds en la Argentina.

En tanto, la empresa proyecta para este año un crecimiento de dos dígitos para el sector. «En 2010 las ventas empezaron muy bien y estamos muy contentos con el primer trimestre. Estamos retomando el ritmo de crecimiento, porque mucho desarrollo quedó trunco por la recesión», explicó Staton.

Además, reveló el empresario, el plan de inversiones para el período 2007/2010, que estaba previsto ascendería a los u$s 350 millones, terminará siendo de u$s 500 millones cuando finalice este año. En el marco de ese plan, dijo Staton, la franquiciada abrió el año pasado 68 locales nuevos, de los cuales seis están en la Argentina.

La empresa cerró 2009 con 1.800 restoranes en la región y generando 5.000 nuevos puestos de trabajo. Además, a mitad de año inaugurarán el primer restorán ecológico del país y el tercero en el continente. La iniciativa apunta a la incorporación de tecnologías sustentables en la construcción y la operación de edificios eficientes, además del reciclado de aceite vegetal usado en las cocinas para fabricar biodiésel.