Recomendados del fin de semana

- LO MEJOR DE GALICIA

Al ingresar al Centro Lalin da la sensación de estar en el club del barrio. Lugar de encuentro de los más ilustres personajes de la política, empresarios, artistas, periodistas, escritores, cómicos. Muchos de ellos han dejado su huella en el restorán, y por medio de fotografías, escritos o dibujos expuestos en las paredes del comedor es posible viajar al pasado e imaginar qué fue lo que sucedió dentro de ese inmenso salón, en el cual durante la semana se destina la tercera parte al sector gastronómico y los fines de semana se usa todo el recinto.

Bajo la concesión de Alejandro Goas, Restaurante Centro Lalin es un lugar típicamente español. Por ende, ideal para probar la gastronomía del país ibérico: una entrada fría que puede variar entre jamón crudo, tortilla ibérica (papa, cebolla, chorizo colorado, morrones y jamón crudo), calamaretis lionesa (fiambrados c/vino y cebolla) u omelette de camarones. El plato principal puede ser una parrillada Rías de Galicia o parrillada de frutos de mar, una paella a la valenciana o cazuela de pollo a la española. De postre: natilla, una preparación típica gallega que se hace con maicena, huevos, azúcar, leche con canela y caramelo. Si se desea compartir, el panqueque de manzana quemado al rum es una buena alternativa.

Por su ubicación (a dos cuadras del Congreso nacional), se ha transformado en sede de reuniones políticas, casi todas relacionadas a la Unión Cívica Radical. Cuentan que Raúl Alfonsín lo usaba de búnker en épocas de gobiernos de facto. Con el tiempo se fue convirtiendo en cuna del radicalismo. Este centro social es uno de los más modernos y dinámicos ejemplos de la reestructuración permanente que estas entidades deben cumplir para prevalecer en el tiempo.

Informes:

Dirección: Moreno 1949, Balvanera, Capital Federal.

Teléfono: 4-952-0773/

4-954-8611.

Especialidad: comidas españolas, cazuelas y paellas.

- GASTRONOMÍA Y ARTE

La fotógrafa y empresaria Maby Rod Micheli inauguró su nuevo restorán Patio Thames en Palermo Soho (Thames 1680) con la idea de incursionar en el universo gastronómico, además de continuar con su trabajo como artista de la fotografía. Patio Thames es un lugar diferente, ambientado con reminiscencias del clásico escenario del conventillo porteño.

Sobre las paredes descascaradas, que invitan a situarse en el nostálgico patio de la casa de la abuela, la fotógrafa expone una serie de obras que dialogan con el espacio y con los comensales, bajo el nombre «Emergentes». La ambientación está acompañada de una carta variada donde prevalecen los platos caseros con un toque gourmet.

- ESCAPADA

A menos de dos horas de la Capital se podrá vivir un día especial en la chacra que Mónica Cahen DAnvers y César Mascetti idearon hace ya 28 años, que además de producir naranjas, duraznos, dulces, verduras y bellísimas rosas, sirven exquisitos platos en su restorán donde reciben a los viajeros que deseen pasar una jornada alejada de la gran ciudad. Unos 100.000 árboles frutales, que incluyen cítricos y frutas de carozo ocupan las 200 hectáreas de tierras sampedrinas. Otras 300 se destinaron al cultivo de soja y trigo. Toda la producción de La Campiña es propia.

Cómo llegar: al salir de Buenos Aires se debe tomar la Ruta 9 hacia Campana, Zárate. En el kilómetro 152, al ver el Automóvil Club Argentino de Río Tala, doblar a la derecha y seguir las indicaciones que hay en el lugar.

- SEMIFINALES DE POLO

El domingo 6/9 comenzó el Abierto de Polo del Jockey, uno de los importantes torneos abiertos de nuestro país. Participaron diez equipos de 28 a 35 goles. Las semifinales se jugarán mañana y el domingo a partir de las 2.30 PM en la cancha 1. La final se llevará a cabo el sábado 19.