Cerebro.
Llevar una buena alimentación es fundamental para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. Ayuda a la digestión, el desarrollo y mejora el rendimiento tanto físico como mental. En ese sentido, los expertos afirman que comer bien es de vital importancia para mantener el organismo sano e, incluso, ayuda a evitar problemas de salud mental.
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La doctora de Harvard, Uma Naidoo, quien además es nutricionista, psiquiatra e investigadora de la salud del cerebro, habló sobre los efectos de la alimentación en el cerebro y aseguró que a sus pacientes les recomienda incorporar determinados alimentos que estimulan el cerebro y, a largo plazo, podrían mejorar el estado anímico y la memoria. También, explicó que la mayoría de las personas sufre algún tipo de déficit nutricional y no come lo suficiente. Por eso, te traemos los mejores alimentos para el desarrollo mental.
Gracias a sus propiedades antioxidantes, ayudan al cerebro a combatir los radicales libres dañinos. De esta forma, son un gran aliado para prevenir el estrés oxidativo, que puede ocasionar daños en los tejidos.
¿Qué especias se destacan?
Según una encuesta, las personas que consumen chocolate negro con regularidad tenían un 70 % menos de riesgo de síntomas de depresión.
El chocolate amargo al 80% tiene una gran cantidad de antioxidantes y es una excelente fuente de hierro. Su consumo ayuda a formar una capa protectora en las neuronas y a controlar la síntesis de los químicos involucrados en el estado de ánimo. Esto ayuda a combatir los síntomas de la depresión.
Este fruto seco resulta beneficioso porque aporta grasas y aceites saludables que son imprescindibles para el buen funcionamiento del cerebro como el omega 3. También, son fuente de vitaminas y minerales esenciales como el selenio.
Los efectos antiinflamatorios y antioxidantes de los ácidos grasos omega-3, mejoran la memoria y despejan el pensamiento.
La lechuga, espinaca, kale y acelga contienen vitamina E, carotenoides y flavonoides, que son buenos contra la demencia y el deterioro cognitivo.
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