Una historia con sabor a chocolate

La historia de Tante Frida está muy arraigada a Bariloche, lleva su nombre en homenaje a Frida Juana Goye, primogénita de una gran familia de colonos radicados en esta zona a principios del siglo XIX. Los Goye, pobladores de Colonia Suiza, villa asentada a orillas del lago Moreno, hoy capital nacional del curanto, son originarios del Canton de Valais, región suiza de habla francesa. Las anécdotas escritas sobre la familia Goye son muchas y muy ricas, aunque todavía queda mucho por contar.
En 1994, Luis Brögger, sobrino de Frida, con quien ya había conducido otro emprendimiento de chocolates hasta esa fecha, funda esta nueva marca, Tante Frida, que hoy se encuentra arraigada y reconocida por la gente de Bariloche y la zona.
Respetando las fórmulas iniciales, patrimonio familiar y con dedicación y esmero, han logrado alcanzar productos de calidad para ofrecer a los turistas, atraídos por la nieve o la belleza patagónica. Desde el local ubicado sobre la calle Mitre, en el cual se puede degustar, además de chocolates y helados, una exquisita repostería regional con café y chocolate caliente, Tante Frida ha afianzado su crecimiento con locales de venta en distintos lugares de Bariloche, en Villa La Angostura y el más reciente en el balneario Las Grutas, realizando con gran éxito la comercialización de sus productos en la costa atlántica, destacándose entre ellos el helado, elaborado con leche orgánica proveniente de un tambo certificado de la ciudad de El Bolsón, y las más ricas frutas finas seleccionadas del Valle de Epuyén, en la provincia de Chubut. Paulatinamente, están desarrollando un proceso de franquicias para distintas zonas de la Argentina.