Actualmente hay unos 120 productores de uvas en la provincia, que totalizan unas 30 hectáreas implantadas y distribuidas en las comunas de Cerro Azul, Almafuerte, Aristóbulo del Valle, San Vicente, Dos de Mayo y Olegario Víctor Andrade.
El gobierno provincial, a través del Ministerio del Agro y la Producción, aportó 700.000 pesos para su instalación, y el INTA cedió el terreno. La bodega cuenta con equipamiento elaborado integralmente en acero inoxidable proveniente de Italia; está compuesto por tanques fermentadores, una despalilladora, prensa neumática, bomba y filtro, y responde a las exigencias del Instituto Nacional de Vitivinicultura.
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