La Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (CARBAP) expresó su "más honda preocupación ante las expresiones de la presidenta Cristina de Kirchner, que responsabilizó una vez más, a los ganaderos del aumento del precio de la carne".
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"La desinformación a ciertos niveles de toma de decisión resulta inexplicable, y mas aún la expresión pública de tal desinformación, por cuanto el aumento del precio de la carne lo venimos anticipando desde hace cuatro años", dijo la entidad en un comunicado.
CARBAP que dirige Pedro Apaolaza sostuvo que "al aplicarse nefastas políticas sectoriales que contrajeron la producción y desincentivaron la actividad frente a una demanda sostenida y en aumento de carne en nuestro país" se produjo el incremento en los valores de la carne.
"Dijimos en aquel momento que era indispensable incrementar la producción, sin embargo se ha hecho todo lo posible para reducir el stock instando a liquidar hembras, alejando a los ganaderos del negocio", añadió.
En su momento la entidad advirtió que "incentivar la faena de hembras promoviendo el negocio del feedlot era un error, ya que se debía instar a conseguir un mayor peso del animal a faena con incentivos fiscales" además de promover "carnes alternativas".
Además también recordó que en su momento señaló que "era necesario permitir exportar ciertos cortes de bajo consumo en nuestro país y alto precio en el exterior para poder subsidiar y ofrecer a precios populares cortes de consumo interno, pero nada de eso se hizo".
"Dijimos que si las políticas hacia el sector no se modificaban, el precio de la carne iba a ser restrictivo para determinados sectores populares, que paradójicamente son los que más necesidades de proteína animal tienen y no nos hicieron caso", se lamentaron los dirigentes de CARBAP.
También fustigaron a "los asesores de la Señora presidente sólo entienden de controles" y "que alejan a los actores del negocio, en vez de controles que den confianza para ingresar al negocio".
"Todavía estamos a tiempo de revertir tan negativa situación", aclararon.
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