Demanda selectiva forzó baja de entre 1% y 3% en consumo

La entrada de apenas algo más de 5.800 cabezas no repercutió hoy sobre los precios en el Mercado de Hacienda de Liniers, debido a que la extrema selectividad de la demanda forzó bajas generalizadas de entre el 1 y 3 por ciento en las categorías de consumo.

Los novillos cayeron 1 por ciento respecto al viernes, mientras que los precios de novillitos y vaquillonas retrocedieron 3 y 2 por ciento, respectivamente.

Las vacas y los toros se negociaron sin cambios.

ENTRADA
NOVILLOS........2.065
VACAS...........3.515
TERNEROS........ ---
TOROS........... 237
TOTAL ..........5.817
CAMIONES........ 161
REMANENTE....... ---

PRECIOS MINIMOS Y MAXIMOS
NOVILLOS CRUZAS INDICAS........2,35/2,63
NOVILLOS CRUZAS EUROPEAS.......2,35/2,50
NOVILLOS OVEROS NEGROS.........1,95/2,20
NOVILLOS MESTIZOS PESADOS......2,40/2,52
NOVILLOS ENTREPESADOS..........2,45/2,642
NOVILLOS MEDIANOS..............2,52/2,63
NOVILLOS MESTIZOS LIVIANOS.....2,52/2,65
NOVILLITOS.....................2,55/2,915
VAQUILLONAS....................2,29/3
TERNEROS.......................---
VACAS CONSUMO..................2,20/2,40
VACAS CONSERVA.................1,40/1,51/1,60
VACAS GORDAS...................1,61/1,67
VACAS DE CARNICERIA............2,05/2,10
TOROS..........................1,92/2,13