3 de octubre 2014 - 20:51

Faltaron los supermercadistas y cayó la carne

Faltaron los supermercadistas y cayó la carne
Ingresaron al mercado de Liniers 9.616 vacunos, mientras que el mismo día de la semana pasada ingresaron 8.696 bovinos al recinto.

Entrada con arribos normales para un cierre de semana. Demasiados los ingresos para una demanda poco compradora y esta siguió la tendencia de los últimos días, salvo las vacas conserva, el resto operó con bajas, siendo los terneros el rubro más perjudicado.

La plaza de hacienda cerró con caídas, presionada por el limitado interés que mostró la demanda, que cuenta con reservas suficientes de mercadería, dijeron operadores.

"La ausencia de los supermercados fue clara evidencia de una demanda ampliamente cubierta", dijo una fuente del mercado.

El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo cayó 5,2% al cerrar a 14,856 unidades por kilo vivo.

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