La plaza de hacienda cotizó prácticamente sin cambios, en una sesión con una escasa oferta que fue compensada por el reducido interés de los compradores ante las bajas ventas minoristas en Buenos Aires por las vacaciones estivales, dijeron operadores.
El contenido al que quiere acceder es exclusivo para suscriptores.
Llegaron al mercado de Liniers 2.345 vacunos, frente a los 2.802 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
"La semana pasada hubo un abundante ingreso de animales, que alcanzó para que muchos compradores se proveyeran de suficiente carne para estos días", explicó una fuente del mercado.
Sólo las vacas registraban mermas, que eran del 2 por ciento.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo no fue elaborado el lunes debido a la cantidad reducida de bovinos de esa clasificación, mientras que en la sesión anterior había señalado 8,326 unidades.
Dejá tu comentario