La plaza de hacienda cerró mayormente estable, debido a que una escasa oferta de bovinos permitía mantener y en algunos casos superar los elevados precios del mercado, dijeron operadores.
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Llegaron al mercado de Liniers 1.966 vacunos -de los que quedó uno sin vender-, frente a los 1.532 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
"El mercado siguió firme y con buen interés de toda la demanda", explicó una fuente de la plaza.
La mayoría de los vacunos se mantuvieron sin cambios en sus cotizaciones, salvo algunos novillos, que treparon el 2,5 por ciento, y los novillitos, que subieron el 0,5 por ciento.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- no fue calculado debido al escaso ingreso de animales de esa clasificación, frente a las 8,306 unidades del viernes.
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