La plaza de hacienda cerró sin que se pudiera elaborar una tendencia de precios debido al reducido número de animales que fueron enviados a las subastas del recinto, dijeron operadores.
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"El volumen de oferta resultó reducido y hubo una activa labor (de compra) de parte de los supermercados ", dijo una fuente del mercado.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -categoría de referencia del mercado- no fue elaborado por la limitada oferta de animales de la clasificación.
El viernes, la plaza de hacienda cerró casi estable, con algunas subas alentadas por el amplio interés de los compradores.
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