La XIV Reunión de la Mesa Caprina Nacional se llevó a cabo en Salta, y durante su desarrollo se definió el Manual Operativo de la Ley Caprina y la distribución de los recursos para cada provincia, informó la Secretaría de Agricultura de la Nación.
El contenido al que quiere acceder es exclusivo para suscriptores.
Durante la reunión, que contó con la participación de representantes de la Secretaría de Agricultura, INTA, SENASA, gobiernos provinciales y municipales, productores y empresarios, se acordó que cada provincia reciba un aporte básico para gastos de coordinación y para beneficios a los productores.
Estos aportes se suman a los que le corresponden por el número de productores y por stock de cabezas caprinas.
Se abordó además la situación de la genética caprina en diferentes zonas productoras del país, las limitaciones y riesgos de importar reproductores, aportes de los caprinos criollos al mejoramiento genético, ejemplos y experiencias en programas de mejoramiento y caracterización de distintas poblaciones criollas.
En la última jornada del encuentro, la comitiva visitó una moderna planta elaboradora de quesos de cabra y un establecimiento ganadero ubicado en Cafayate.
Allí, se discutieron temas referidos a la alimentación y manejo de las cabras, como así también a los requerimientos industriales y comerciales para la elaboración de quesos.
Asimismo, los participantes de la Mesa Caprina asistieron al 6to. Foro Federal de la Industria, realizado juntamente con la Unión Industrial Argentina (UIA), en donde se presentó y analizó un diagnóstico del sector.
La adhesión a la Ley Caprina por parte de la provincia de Salta, se suma a las de Chubut, La Pampa, Santiago del Estero, Corrientes, San Luís, Chaco y San Juan.
Dejá tu comentario