Noticias agropecuarias

Roberto Rodrígues

Productores de café no quieren intervención

Los caficultores mundiales tendrán que seguir apostando a la calidad y al incremento del consumo, especialmente en mercados emergentes como los asiáticos, si quieren mantener un equilibrio entre oferta y demanda que impida nuevas crisis, concluyó la segunda Conferencia Mundial del Café.

Durante dos días, cerca de mil participantes debatieron en Salvador ( Brasil) cómo evitar una nueva crisis como la sufrida por los caficultores en los últimos cuatro años, cuando las cotizaciones cayeron a los niveles más bajos de su historia afectando duramente a los 25 millones de pequeños productores que cultivan 75% del café mundial, distribuidos en 60 países de América Latina, Asia y Africa. Aunque hubo pedidos de buscar mecanismos para tener un precio mínimo del café que garantice un margen básico de ganancia a los productores, los integrantes de la Organización Internacional del Café (OIC) dejaron claro que ya pasó la época de controlar los precios mediante intervenciones en el mercado. «La gran lección es que los mecanismos de intervención, como cuotas o restricción de la producción, no funcionaron en el pasado y no deben usarse en el futuro», dijo el ministro de Agricultura brasileño, Roberto Rodrigues.

El gobierno apoya el zapallo anquito

Terminó una etapa del proyecto de producción de zapallo anco en Mendoza; el proyecto piloto «Implementación de un sistema de gestión de calidad, buenas prácticas agrícolas, bajo protocolo EUREP-GAP, en producciones de zapallos tipo anco, en zonas Norte, Este y Centro de la provincia de Mendoza» benefició a 350 personas ligadas a la producción y comercialización, además de repercutir sobre las 5.000 hectáreas destinadas a la producción en toda la provincia de Mendoza. El trabajo se focalizó en la capacitación de los beneficiarios, asesorándolos en la implementación de las normas EUREP de buenas prácticas agrícolas. En ese sentido, los productores invirtieron en optimizar sus establecimientos para adecuarlos a las exigencias de los mercados internacionales, de forma tal que al finalizar las actividades algunos se encontraban en condiciones de iniciar el proceso de certificación de EUREP-GAP, que culminó con el reconocimiento internacional para 100% de los aspirantes. El grupo de productores afectado al proyecto, en coordinación con otros de San Juan, Chaco y Formosa, envió 115 contenedores de zapallo a Gran Bretaña, Holanda, España e Italia.

Resaltan necesidad de tener trazabilidad

Es conveniente que la XV Cumbre Iberoamericana exprese la necesidad de implantar datos de origen y destino -«trazabilidad»- en los productos agroalimentarios, según destacaron los ministros de Agricultura de Iberoamérica.

Esta es una de las conclusiones de la XIII Cumbre Iberoamericana de Ministros de Agricultura, que reúne en la ciudad española de Santiago de Compostela a los representantes de la Argentina, Bolivia, Brasil, Costa Rica, Chile, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Panamá, Paraguay, Perú, Portugal, República Dominicana y España.

También acuden a la cita los responsables del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y del Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA). Los ministros pidieron que el asunto de la trazabilidad sea incluido en la Declaración Final de la XV Cumbre Iberoamericana de jefes de Estado y de Gobierno, prevista para los días 14 y 15 de octubre en la ciudad española de Salamanca. La trazabilidad se refiere al conocimiento, por parte del consumidor final, del origen y la trayectoria recorrida por los productos alimentarios hasta que llegan a sus manos. Aseguran que la trazabilidad es una herramienta en la gestión de riesgos en el marco de los sistemas de inspección y certificación de alimentos, que sirve para promover y desarrollar la seguridad y la calidad alimentarias, favoreciendo los intercambios comerciales. La trazabilidad es una demanda del consumidor y a la vez debe permitir a los productores una revalorización de sus productos, y no debe ser aplicada como un obstáculo técnico injustificado a la libre circulación y comercialización.

Se agilizó Prohuerta en Pergamino

El pasado jueves 22 de setiembre se procedió a la entrega de pollitas ponedoras y machitos de descarte en el Quincho de la Estación Experimental Agropecuaria Pergamino del INTA, sede de una Jornada de Capacitación del Programa ProHuerta. María Eugenia Sticconi, responsable del Programa en la EEA Pergamino, recibió a 21 familias, las cuales habían sido debidamente preseleccionadas para formar parte de esta capacitación. Cabe recordar que el Programa ProHuerta tiene como finalidad cubrir necesidades alimentarias básicas de personas con bajos recursos.