El contenido al que quiere acceder es exclusivo para suscriptores.
Los estudios tomaron en cuenta la posibilidad de oferta tanto del salmón de cultivo como del silvestre proveniente de pesquerías para el año 2010, pero las conclusiones obtenidas ofrecen cifras muy próximas. Para los próximos cinco años, 53 productores pertenecientes a Noruega, Canadá, Chile y Escocia evalúan un crecimiento correspondiente a 7% y a 12% para los otros cinco años (CFCE/ VIPP, 1998).
El alza de las ofertas, debería llevar a una caída de los precios, como ya ha sucedido en la última década.
Hoy en día, el desarrollo de la industria permitió que un alto porcentaje de poblaciones anteriormente restringidas en su consumo debido a los precios, acceda al producto a medida que la producción aumenta.
De los primeros 14,5 millones, 56% han sido colocados en los principales mercados importadores de Europa y 22% en Japón.
Todo ello hace que se hayan producido movimientos en la industria salmonera chilena, con compras y ventas de empresas y fusiones de otras.
Dejá tu comentario