Se dan a conocer los datos sobre el primer censo hortícola bonaerense

Lebed indicó que la superficie cultivada "genera una demanda de mano de obra cercana a los 10 mil trabajadores permanentes, mientras que los productores son en un 70% de nacionalidad argentina, un 21% de origen boliviano y el resto se distribuye entre productores de nacionalidades italiana, española y paraguaya, entre otras".

En tanto, cito después que la superficie total dedicada a la horticultura provincial "es de 24.846 hectáreas, de las cuales 21.871 son cultivadas bajo el sistema de administración directa del productor, mientras que el resto es explotada a través del sistema de medieria".

También puntualizó que "las áreas de producción se concentran en las regiones de CORFO Río Colorado, con 170 mil toneladas; noreste, con 140 mil toneladas, y sudeste, con 131 mil toneladas" y apunto que "los municipios que concentran la mayor producción en la región noreste son La Plata y San Pedro, a la vez que en el sudeste se destaca principalmente el partido de General Pueyrredón".

Seguidamente, Lebed hizo saber que "en cuanto al sistema bajo cubierta, vale mencionar que sobre el total de módulos de invernáculos, el 88% es de madera, el 8% de metal y el 4% tipo almeria". Y agregó por otra parte que "casi el 80% de los módulos son posteriores al año 1996, lo que muestra el crecimiento que esa tecnología ha tenido en los últimos años".

Luego el funcionario provincial señaló que "si bien los datos citados anteriormente revelan cambios significativos en el sistema productivo hortícola provincial, especialmente a partir de la ampliación de la base de cultivos, incrementos en la productividad media y adopción de tecnología, deben también tomarse en cuenta otros indicadores que se desprenden de dicho relevamiento".

En tal sentido, dio a conocer que "con respecto al parque de maquinarias, el mismo se conforma por 3.207 tractores, de los cuales casi el 85% tiene más de diez años. Esta situación de envejecimiento de los tractores es también trasladable en porcentajes que oscilan entre el 50 y el 80% a los motocultivadores, cosechadoras de hortalizas y sembradoras de distinto tipo; sólo el 20% de los productores utilizan el galpón de empaque; el 80% de los productores continua efectuando una presentación tradicional de la mercadería, mientras que el 18% efectúa presentaciones mas sofisticadas, tales como los sistemas denominados de tercera o cuarta gama, y en otro orden, la superficie orgánica certificada y en transición representan el 0,35% y el 0,7% de la superficie hortícola total, respectivamente".

Lebed puso de relieve a continuación que "se destaca el bajo nivel de asociativismo que presenta actualmente el sector, el cual difiere de la situación actual del resto del sector agropecuario". Y añadió que "sobre el total de casos relevados, menos del 10% de los productores estaría asociado para compra de insumos, asesoramiento, transporte y/o comercialización. Sin embargo, se ha identificado un amplio interés de los productores en integrarse en un 31% de los casos para la compra de insumos, en un 30% para comercialización, en un 25% para asesoramiento y en un 14% para transporte".

Por ultimo, refirió que "el 31% de las explotaciones hortícolas tiene créditos acordados en la actualidad. Los proveedores de insumos son los principales agentes de financiamiento del sector, siguiéndole en orden de importancia la banca oficial y la privada".