El mercado de hacienda cerró mayormente con subas impulsado por una demanda ávida de mercadería días antes de los festejos de Navidad y Año Nuevo, en los que suele haber amplias ventas minoristas de carne, dijeron operadores.
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Llegaron al mercado de Liniers 9.631 vacunos -de los que 44 quedaron sin vender-, frente a los 9.428 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
"Los compradores se volcaron a los mejores lotes, especialmente de consumo (novillitos, vaquillonas y terneros), lo que obligó a muchos otros interesados a competir por las vacas", destacó una fuente del mercado.
Los novillitos y los terneros se negociaron con alzas del 1 por ciento, las vacas de consumo subieron un 0,5 por ciento y los toros un 1,5 por ciento. Los novillos, las vaquillonas y las vacas de conserva no registraron cambios en sus precios.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo marcó 8,521 unidades, frente a las 8,209 de la rueda previa.
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