Subió la carne en Liniers

La plaza de hacienda cerró mayormente con ganancias, impulsada por condiciones por lo general buenas de los animales subastados, dijeron operadores.

Llegaron al mercado de Liniers 6.354 vacunos -de los que 19 quedaron sin vender-, frente a los 10.935 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.

La ausencia de algunos compradores, que se encuentran de vacaciones, limitaron las ganancias, explicó una fuente de la plaza.

Los novillos cerraron con alzas de entre 0,5 y 1,3 por ciento, los novillitos subieron 0,65 por ciento, las vaquillonas 0,7 por ciento, los toros 1,5 y la mayor parte de las vacas un 1 por ciento.

Sólo los terneros y unos escasos lotes de vacas se negociaron estables.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- marcó 6,884 unidades el martes, frente a las 7,039 de la sesión previa.