Las complicaciones que afectan a la exportación de carne en la Argentina arrojaron en los últimos días un dato muy gráfico de la magnitud que alcanza la problemática: el volumen de los envíos de carne realizados por Uruguay hacia el exterior superaron por primera vez en la historia a los efectuados desde el mercado argentino. «Entre enero y setiembre de 2008 las exportaciones uruguayas de cortes frescos y productos procesados bovinos abarcaron 195.855 toneladas peso producto, mientras que en ese mismo período las ventas externas argentinas de esos mismos productos fueron 192.579 toneladas», informó este fin de semana el diario uruguayo «El País».
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La publicación -que citó informaciones publicadas por el portal Futuros y Opcionesdestacó además que «Uruguay ya había superado a la Argentina en ingresos de divisas por concepto de exportaciones de carne, como consecuencia de un mejor acceso a mercados». En ese marco, señaló que ahora es la primera vez que «logra superar» a la Argentina en volumen de carne exportada.
«En los primeros nueve meses de 2008 las ventas externas uruguayas de cortes bovinos frescos (congelados y enfriados Hilton y no Hilton) insumieron 191.753 toneladas versus 170.475 toneladas colocadas por la Argentina, según datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC) y del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Argentina (SENASA)», completó.
La semana pasada, el especialista Ignacio Iriarte presentó un trabajo en el cual advirtió sobre la caída que están sufriendo los precios de la venta de carne al exterior, que representarán una baja de al menos 40%, respecto de los u$s 20 mil que llegó a pagarse por una tonelada de Cuota Hilton. Al decir de Iriarte, el sector más golpeado por la depresión de este mercado es el criador.
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