Faltan en góndolas lácteos y bebidas

Tras cuatro días de declarado el boicot del sindicato de camioneros, en los supermercados chinos no hay leche; quedan sólo algunos de los lácteos menos requeridos entre los que consume actualmente una familia, como yogures y postres, y faltan cerveza y bebidas gaseosas. El comerciante chino, generalmente muy reservado y cauto con su clientela, parece todavía más reticente en los últimos días ante los desconocidos, después del conflicto con el sindicato de Hugo y Pablo Moyano.

Por eso, los problemas de abastecimiento surgen de las góndolas más que del relato de dueños y encargados, que procuran, además, no dejar en evidencia a los vehículos que entregan mercadería.

En un supermercado chino de San Telmo, ubicado en San Juan al 900, dijeron que «los problemas más serios provienen de La Serenísima y San-Cor, porque los camiones de esas empresas no vienen desde el jueves».

Como esas compañías prácticamente monopolizan el mercado de leches y lácteos (yogures, flanes, gelatinas y otros postres), las heladeras están casi vacías. En las fiambrerías, en cambio, sigue habiendo fiambres y quesos. «En parte porque hay stock y también porque viene algún camión de marcas menos conocidas», admitió la encargada de estas ventas en un supermercado de Barracas.

También están vacías las góndolas de cervezas, «porquelos camioneros de Quilmesno entregan, por lo que también falta Pepsi, Seven Up y otras gaseosas». Pero tampoco hay cerveza de otras marcas. En cambio, Coca-Cola, por lo menos en los envases más grandes, todavía hay. «Tengo stock de Coca-Cola para unas dos semanas», explicó el encargado de un negocio chino ubicado en Airala al 200, en la Boca.

Con la carne no tienen problemas, porque los matarifes que les venden siguen entregando normalmente. Lo mismo ocurre con frutas y verduras, aunque este rubro, como la carnicería, en general está alquilado a terceros en los negocioschinos. «La verdura la compramos en el Mercado Central y la traemos con un flete», dijo una encargada en Belgrano y Solís, aunque se deduce que con un mismo flete se abastece a varios comercios, ya sea porque son de la misma familia o de allegados.

Otro rubro con dificultades es el de las pizzas congeladas, prepizzas, pastas y panes envasados. Sin embargo, los problemas se centran en los camiones de las grandes empresas de productos perecederos.

Con relación al resto de los artículos como latas, vinos, galletitas y artículos de limpieza y tocador, no se notan faltas en los estantes. Esto es así porque los negocios chinos operan con stocks para varias semanas, haciendo grandes compras, con lo que consiguen mejorar su margen de ganancia.