Los productores se replantean ventas

Mercados agropecuarios irregulares para la producción, pero sostenidos para el consumo. Sigue el efecto negativo del cierre de exportaciones de carne. Ahora se prevén mayores costos por la Hidrovía.

... que, mientras a pesar del frío y heladas, avanza aceleradamente la siembra de los granos finos y se intenta terminar con la cosecha gruesa (todavía resta maíz húmedo), los productores agropecuarios rehacen la planificación, en parte, por la abrupta caída de los precios ganaderos a partir de las restricciones para exportar (aunque siguen muy firmes para el consumo), que les recorta porcentaje importante de los ingresos previstos por ventas en este rubro (lo que complica especialmente a los que cerraron ejercicio el mes pasado), pero también por el habitual “achicamiento” de los campos durante el invierno.

En este caso, dejar la hacienda en el campo dispara costos adicionales de alimentación y suplementos, al menos un trimestre, hasta la primavera que permite desviarlos nuevamente hacia el engorde a pasto. Pero también la agricultura se complica, y no solo por la falta de algunos insumos y repuestos clave, sino por el aumento en los costos que registran rubros tales como combustibles, alambre, fertilizantes y algunos agroquímicos, entre otros que, sumados a la baja relativa en los precios de granos (la soja otra vez por arriba de u$s500/tn) y la hacienda, cambiaron abruptamente la relación de precios relativos.

De ahí que, a la baja comparativa en los envíos de hacienda que se está registrando, se sumen ahora menores expectativas sobre las áreas a ocupar por los cultivos que ahora, probablemente, no crezcan y mantengan superficies similares a las del ciclo anterior. La diferencia, sin embargo, puede venir por el lado del clima que puede permitir rindes promedio muy superiores a los de la última campaña, muy afectada por la seca.

… que, algunos rubros, sin embargo, pueden tener avances significativos tal el caso del algodón, que podría recuperar área de siembra alentado por los mejores precios internacionales. “Con más de 7.600 productores, este cultivo ocupa casi 26.000 empleos directos. En Santiago del Estero hay 46% de las hectáreas sembradas, le sigue Chaco, con 200.000 hectáreas, Santa Fe y Formosa. Este año a los buenos rindes se le suman los buenos valores en la fibra en el mercado internacional, que se ubican en u$s1,35 +IVA por kilo”, señala un informe de Gruas San Blas, uno de los principales proveedores del rubro a partir de la mecanización que comenzó hace unos 15 años, cuando se comenzaron a utilizar sembradoras especialmente diseñadas para el cultivo (que hasta ahí era solo manual), y otras que levantan las cápsulas de las plantas y que van depositando los rollos con el material cosechado a medida que avanzan en su labor.

Lamentablemente, la actividad no fue incluida en el último grupo de productos a los cuales le rebajaron las retenciones (impuestos a la exportación), que ayudaría a una más rápida modernización y tecnificación de un rubro que se desarrolla en zonas muy desfavorables. Según Agricultura, los beneficiados ahora son “apicultura, huevos, semillas, especias, productos envasados (arroz, maní, maíz pisingallo, girasol), aceites (de jojoba), jugos de hortalizas y frutas, bebidas alcohólicas (vermut), aceites esenciales y resinoides, lanas y pelos” que pasan a tributar 0%, según el parte oficial.

… que no fue lo único que alteró los ánimos y generó inquietud. También el mal informado cambio sobre manejo de los ramales de carga (se supone que ahora se incorpora el Open Acces); el cambio por un año en la situación de la Hidrovía que se teme encarezca más aún los costos para los operadores y pierda eficiencia en los trabajos de mantenimiento (como alertó el titular de la Bolsa de Rosario, Daniel Nasini), o la nueva ley sobre biocombustibles bajando más aún el porcentaje de corte obligatorio con los combustibles fósiles. Sin embargo, el caso emblemático de la restricción para exportar carne vacuna sigue liderando el malestar y generando inquietud entre las empresas, y no sólo por los 15.000 containers autorizados para exportar, pero que no se les permite salir (5.000 en el puerto, y 10.000 en las cámaras), sino también por otros errores como la past performance en la plantas en lugar del CUIT; o los cortes “prohibidos” que conforman cuotas como la Kosher, irregularidades que siguen sin solucionarse.

Al respecto, un informe del IPCVA indica sobre“la imposibilidad de integrar el negocio exportador con la totalidad de los cortes de la res, ya que cerca de un 25% del peso canal se encuentra vedado para la exportación. Cortes como la cuadrada forman parte de la integración habitual del negocio de 14-18 cortes con destino Chile, mientras que la paleta es pieza clave del conjunto Chuck and Blade, que encuentra en el mercado de Israel uno de sus destinos más rentables”, explican.