Alimentos: buscan controlar calidad

Honolulu, EE.UU. - El primer Fondo de Seguridad Alimentaria para promover el control de calidad de los alimentos en el mundo fue anunciado con una dotación inicial de un millón de dólares, donados por dos empresas estadounidenses.

El Banco Mundial (BM) será el encargado de supervisar este Fondo, que subvencionará programas de control sanitario, de mejoras en la producción agrícola y pecuaria, y de calidad alimentaria en los países en desarrollo. La iniciativa fue anunciada al margen de la cumbre del Foro de Cooperación Económica Asia Pacífico (APEC), cuyos 21 miembros suscribieron un acuerdo en mayo pasado para impulsar el fondo en la región.

«La demanda de productos alimentarios procesados está aumentando rápidamente a causa del aumento de los ingresos y la rápida urbanización» en los países pobres, declaró en rueda de prensa Sri Mulyani Indrawati, directora ejecutiva del Banco Mundial.

«Una crisis de seguridad alimentaria en una región puede convertirse rápidamente en una crisis en otras», añadió. Epidemias de gripe aviaria o de la bacteria E.coli han causado miles de muertos en los últimos años en el mundo, propagadas rápidamente por la distribución de alimentos.

Agencia AFP