Alza del 1,4% en soja y del 0,9% en maíz. El trigo, estable

TRIGO: el sector que representa a los molinos mostró una muy buena participación en la operatoria del disponible, siendo varios los establecimientos que entraron al mercado ofreciendo precios en forma abierta. En la rueda de negocios desarrollada en la Bolsa de Cereales, se conocieron sobre la localidad de Chacabuco los 890 pesos por tonelada por trigos con un contenido de gluten mínimo del 28%, y 920 pesos con mínimo del 30% de gluten ph 76; en La Plata se ofrecían 967,23 la tonelada con un 26% de gluten ph 77; sobre Mar del Plata se indicaron los 939,54 pesos por cereal mínimo un 26% de gluten ph 76; los molinos de Pilar dieron a conocer por su parte 938 pesos con el 28% de gluten, y 968 por tonelada mínimo un 30% ph 76; en Realicó los 850 pesos mínimo el 26%, y 880 la tonelada con un 28% de gluten ph 76, y en San Justo se estimaban factibles 928 y 988 pesos por tonelada, por mercadería mínimo del 26% y el 28% de gluten ph 76, respectivamente. Disponible e inmediata ajustaron sin cambios a 730 pesos y 181 dólares la tonelada; febrero tampoco mostró variantes en su ajuste de 181 por tonelada; marzo, luego de operarse entre un techo de 189 dólares y un piso de 187 por tonelada, aumentó el 0,54% a 187 dólares; mayo quedó un 0,49% positivo a 206 la tonelada; julio quedó con una suba del 0,69% a 218 dólares, luego de mostrar negocios entre los 218 y 217 por tonelada; septiembre ascendió el 0,23% a 220,5 dólares, y enero/12, operado a 207 dólares, quedó finalmente un 0,98% superior al valor alcanzado en la víspera.

MAÍZ: en la plaza disponible, el sector exportador ofrecía con descarga sobre Punta Alvear y San Martín 780 pesos por tonelada; con entrega y pago diferidos, se llegaron a pagar en Arroyo Seco 195 dólares para los meses de mayo a agosto; en Punta Alvear se dieron a conocer los 197 dólares para junio y julio; en el puerto de Bahía Blanca y con entrega y pago abril se ofrecieron los 200 dólares la tonelada; para junio sobre Necochea se indicaron los 195 por tonelada, y en San Martín se consideraron los 195 dólares con entrega y pago marzo a junio. Los consumos ofrecían en forma abierta por mercadería condición Cámara y entrega del 14 al 28/02 los 770 pesos por tonelada sobre Baradero, destino donde se ofrecían además 750 pesos por cereal hasta el 18% de humedad, y 738 la tonelada húmedo hasta el 21%, y sobre Chacabuco se dieron a conocer 745 pesos por maíz seco y entrega del 10 al 28/02, 725 pesos húmedo hasta el 18%, y 713 pesos hasta el 21%. En su revisión de este mes, el USDA ubicó los stocks finales del cereal en EE.UU. en su nivel más bajo de los últimos 15 años, resultando incluso inferiores a las expectativas previas de los operadores, por lo que los futuros del maíz en el Mercado de Chicago quedaron con fuertes alzas. Por el lado del Término local, disponible e inmediata en pesos aumentaron un 0,90% a 785 por tonelada, y en dólares lo hicieron el 0,61% a 198 la tonelada; abril, operado entre los 198,5 y 197 dólares, trepó un 1,86% a 197 la tonelada; mayo se ubicó 2.035 por sobre el valor previo, al ajustar a 201 por tonelada; julio, con negocios entre 200,5 y 200 dólares, quedó un 1,89% positivo a 199,2 la tonelada, y abril/12 ajustó sin cambios a 180 dólares.

SOJA: las cotizaciones de esta oleaginosa en el mercado disponible se ubicaron en valores superiores a los alcanzados en la víspera, en línea con las subas observadas en las plazas referenciales; en la Bolsa de Cereales la demanda dio a conocer los 1.430 pesos por tonelada con descarga en San Martín, San Lorenzo, Rosario y Gral. Lagos, mientras que en Bahía Blanca se ofrecieron en forma abierta 1.340 la tonelada. Por negocios con entrega y pago mayo, se dieron a conocer los 355 dólares por tonelada en Bahía Blanca; 350 dólares sobre Gral. Lagos, San Lorenzo, San Martín y Terminal Las Palmas, y 348 dólares sobre Lima. Disponible e inmediata aumentaron 20 por tonelada a 1.450 pesos, y en dólares lo hicieron el 1,12% a 361 la tonelada; abril, con interesados entre un techo de 353 por tonelada y un piso de 352 dólares, quedó con una suba del 0,71% a 353 la tonelada; mayo registró negocios entre los 353,9 y 351 por tonelada, con una clausura el 1% en alza de 353,5 dólares; junio y julio aumentaron el 1,42% a 357 y 357,5 dólares por tonelada, respectivamente; septiembre ascendió el 1,41% a 360 dólares, mientras que mayo/12 cerró un 1,25% en alza a 323 dólares por tonelada.

GIRASOL: la actividad en el mercado disponible resultó con un buen volumen operado y precios que se ubicaron en general en los mismos niveles conocidos en la rueda anterior, ofreciéndose para Bahía Blanca y Necochea 1.500 pesos la tonelada, y 1.540 pesos sobre Rosario y San Martín. Las fábricas de Buenos Aires daban a conocer sobre Daireaux y Gral. Villegas los 1.485 pesos por tonelada.