Buena calidad y amplia demanda

El Índice Novillo Mercado Liniers presentó bajas del 1,1% y cerró a 7,441. Sin embargo, el Mercado de Hacienda de Liniers cerró entre estable y en alza el viernes, en una sesión en la que algunas categorías subieron debido a su buena calidad comercial y al amplio interés de los compradores, según informaron los operadores. El viernes llegaron a Liniers 5.311 vacunos. «La sostenida puja entre los operadores de las cadenas de supermercados, confrontando posturas de precios con diversos abastecedores del consumo (novillitos, vaquillonas y terneros) y proveedores de restoranes, derivó en un saldo firme y con mejoras de precios», señaló una fuente del mercado. Las vaquillonas treparon el 2,5%, los novillitos el 1,85% y los terneros el 1,15%, mientras que los novillos, las vacas y los toros permanecieron sin cambios en sus precios.