"El propósito es hacer la mejor zafra de la última década, tanto en la producción como en los indicadores de eficiencia, rentabilidad y productividad del trabajo", señaló Liobel Pérez, especialista del grupo estatal Azcuba, conglomerado que sustituyó en 2011 al Ministerio del Azúcar.
Pérez, citado por el diario oficial Granma, explicó que la zafra comenzará el 20 de noviembre, con un total de 49 fábricas, 31 de las cuales iniciarán sus operaciones en diciembre y el resto, a inicios de 2014.
Esa cifra de ingenios es similar a la que participó en la zafra anterior, cuando el volumen quedó un 11% por debajo del plan previsto por Azcuba de aumentar en un 20% la producción de azúcar respecto de la cosecha de 2011, de 1,4 millón de toneladas. Pérez dijo que en la zafra pasada "se dejaron de producir unas 200.000 toneladas de azúcar". En total, la producción fue de 1,5 millón de toneladas, debido principalmente a "la ineficiencia en el suministro" de caña, derivada de la "obsolescencia de las industrias y maquinarias" y de"problemas organizativos".
La producción azucarera, primera actividad de la economía cubana hasta 1990, entró en una grave crisis tras la desaparición en 1991 del bloque soviético, principal mercado y suministrador de tecnología e insumos, y su producción cayó de 8,2 millones a 1,2 millón de toneladas anuales.
En 2008, la deprimida industria inició un proceso de modernización, cinco años después de haber reducido en un 60% el número de fábricas, que llegó a 155, y las enormes extensiones de tierra dedicadas al cultivo.
| Agencia AFP |
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