Cuba importará el doble del arroz que produce

Los 11,2 millones de cubanos consumen 11 libras de arroz como promedio mensual para un uso local de más de 600.000 toneladas.

La Habana - El Gobierno de Cuba tendrá que importar en 2011 el doble del arroz que produce para el consumo en la isla, donde este cereal es un alimento básico, según informó el semanario Trabajadores, que critica la «desorganización» de ese cultivo en el país.

«Todavía en 2011 el país tendrá que importar casi el doble del arroz que se produce aquí», dijo el viceministro de Agricultura Juan Pérez Lamas en una reunión con productores, según cita Trabajadores, portavoz de la Central de Trabajadores de Cuba (CTC, sindicato único).

De acuerdo con Pérez Lamas, el país necesita «más gente produciendo arroz y vendiéndolo por varias vías, pero con disciplina».

Por su parte, Trabajadores critica que las carencias de recursos, la desorganización y la pasividad ante opciones como el corte a mano han provocado «lamentables pérdidas» en los campos de arroz.

«La impresión es que la producción arrocera va más rápido que el desarrollo de la infraestructura nacional para sostenerla», precisa el semanario.

En ese sentido, señala que existen dificultades con herramientas de trabajo como tractores, molinos y secadores, y una «maltratada red de canales entre embalses y plantaciones» que provoca la pérdida de la mitad del agua destinada al cultivo.

«Cuba gasta hoy en la producción de la gramínea siete veces más que Vietnam», explica Trabajadores, y subraya la importancia de «planificar mejor».

Además, resalta que en el nuevo contexto de ajustes económicos programado por el Gobierno de Raúl Castro «sería saludable aclararle al productor hasta dónde puede comprometerse el Estado con él».

«Resulta absurdo y anti económico que no aparezcan oportunamente los u$s 250 que cuesta generar aquí una tonelada de arroz y luego se encuentren los u$s 500 del precio por traerla de Asia», continúa el semanario.

En 2009 el Programa de Arroz del Ministerio de Agricultura puso en marcha un plan estatal que se propuso sustituir el 29% de las importaciones en ese año y llegar hasta el 56% en 2013.

De acuerdo con la empresa estatal «Alimport», Cuba invirtió en 2009 más de u$s 2.000 millones en importaciones de arroz para garantizar el suministro a la población.

Según datos oficiales, los 11,2 millones de cubanos consumen 11 libras de arroz como promedio mensual, para un uso anual de más de 600.000 toneladas.

Cada ciudadano cubano tiene garantizadas al mes siete libras del cereal a precios subsidiados mediante la cartilla de racionamiento.

Agencia EFE