EE.UU.: subirán entre un 3% y un 4% los alimentos

La peor sequía en 50 años está presionando al alza los precios de la soja y el maíz estadounidense y se prevé un impacto en los costos minoristas el próximo año.

Washington - Los consumidores pagarían un estimado del 3% al 4% más por sus alimentos en 2013, en momentos en que una severa sequía diezmó los cultivos de Estados Unidos este año, dijo el Departamento de Agricultura (USDA).

La peor sequía en 50 años está presionando al alza los precios de la soja y del maíz estadounidenses, y se prevé un impacto en los costos minoristas el año próximo, dijo el Departamento en su previsión sobre los valores de los alimentos.

Pero «el total alcance de la sequía y sus efectos en los precios de las materias primas son todavía desconocidos», aseveró.

Previamente este mes, el USDA recortó sus estimaciones para la cosecha de soja y de maíz para este año. Pero un inesperado récord en el cultivo de soja en Brasil podría aliviar la preocupación de una posible crisis de alimentos.

El USDA también afirmó la semana pasada que aún esperaba una inflación en los precios de los alimentos del 2,5% al 3,5% en 2012.

Aunque los costos minoristas de los alimentos permanecieron sin cambios entre junio y julio, los consumidores pagaron un 2,3% más el mes pasado en la medición anual.

Los precios de la carne subieron un 0,6% en julio respecto de junio, mientras que los de los huevos descendieron un 0,3% durante el mes.

Los costos de los lácteos también cayeron en julio, al mostrar un declive del 0,5%, mientras que los precios de los cereales y productos de panadería avanzaron un 0,4%.

Agencia Reuters