La Pampa: jornada ganadera a campo

Dardo Chiesa

Bajo el lema «Decisiones ganaderas para una buena cría en el cardenal», el Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina (IPCVA) llevará a cabo el 10 de noviembre una jornada a campo en La Pampa.

El evento tendrá lugar en el Establecimiento Las Liebres de la localidad pampeana de Luan Toro. De esta manera, el IPCVA, organismo que dirige Dardo Chiesa, cerrará el ciclo de tres jornadas a campo en ese establecimiento, donde la entrada será gratuita, pero los cupos limitados, según informó el organismo. La jornada incluirá aspectos teóricos y una recorrida por distintas «paradas» del establecimiento, que tendrán en cuenta una demostración dinámica de rolado del monte. Además de la presentación de los datos comparativos del establecimiento Las Liebres a lo largo del último año, se llevarán a cabo disertaciones específicas, como «Bienestar animal».

Mariano Allende, del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Anguil, disertará sobre «Cuidando lo que producimos». Mientras que «El uso de la técnica del rolado de monte para producir en forma sustentable» estará a cargo de Edgardo Adema, también del INTA Anguil.

«Recuperación del cardenal, rentable y sostenible» será desarrollado por Roberto Distel, de la Universidad Nacional del Sur-Conicet) y «La intensificación ganadera, respuesta a la demanda de carne», por Carlos Seggiaro, de la Fundación Fortalecer.