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Los novillitos cayeron un 2,3%

Ayer llegaron al mercado 8.788 vacunos, que se comparan con los 9.910 que ingresaron el mismo día de la semana pasada. "Fue estricta la selectividad de la demanda que, si bien fue nutrida, contó con la reiterada ausencia de las principales cadenas de supermercados", señaló una fuente del mercado. Los novillos cayeron entre un 1,7% y un 2,15%, los novillitos un 2,3%, las vaquillonas un 2,03%, los terneros un 0,85%, las vacas de consumo un 2,75%, las escasas vacas de conserva un 10,35% y los limitados toros un 1,5%.


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