La principal preocupación, una excesiva carga tributaria que asfixia a las pymes del sector.
FEHGRA representa al sector hotelero gastronómico de Argentina desde hace 76 años. Nucleamos a 50.000 establecimientos, integrados en 63 filiales, en su gran mayoría pymes, que son fuente importante de empleo, debido a la cantidad de mano de obra que se necesita para llevar adelante la prestación del servicio. Ofrecemos algunos elementos diferenciadores estratégicos para la formulación de políticas públicas. Miles de jóvenes ingresan al mercado laboral todos los años, y en este sentido, nuestro sector contribuye a brindar el "primer empleo". Además, es reconocido mundialmente por ofrecer más oportunidades de empleo a la mujer que otras actividades. Y agregó un tercer dato: tiene la posibilidad de detener las corrientes migratorias internas ya que, al estar presente en toda la geografía argentina, genera trabajo en las propias comunidades anfitrionas. Nuestra actividad tiene un efecto multiplicador sobre el empleo de otros sectores económicos relacionados, como el transporte, el suministro de alimentos y bebidas, las expresiones culturales, entre otros.
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Durante 2017, se han dado algunas señales que permiten mejorar nuestras expectativas. Observamos que el Gobierno está considerando a nuestro sector como política de estado, hecho que se manifiesta a partir de algunas medidas que se están implementando como la mejora en la política aerocomercial o la devolución del IVA al turista extranjero. También destacamos otras acciones que impactan positivamente, como la discusión de una reforma fiscal y laboral, que son necesarias para el sector. Nuestro balance del año es positivo en cuanto a los resultados concretos, ya que los índices muestran, por ejemplo, que hubo mayor cantidad de viajeros hospedados que el año anterior. Aspiramos a tener una buena temporada estival, y aunque aún es prematuro estimar resultados, creemos que será mejor que la temporada anterior.
Si bien es parte del sector turístico, la hotelería y la gastronomía tienen desafíos propios, producto de las distintas amenazas que atentan contra la sustentabilidad de nuestro sector, y desde los últimos años nos acarrean problemas de rentabilidad y competitividad: la aparición de alojamientos turísticos y establecimientos gastronómicos que operan en la informalidad.
Días atrás, en la ciudad de Paraná, el Consejo Directivo de FEHGRA, integrado por 140 dirigentes de todo el país, volvió a generar un espacio de diálogo y análisis de cada problemática, con el ánimo de alcanzar alternativas, diseñar estrategias y herramientas que nos permitan fortalecer al sector. Nuestra entidad, absolutamente federal y democrática, realiza estos encuentros tres veces por año, plasmando en un documento las principales conclusiones alcanzadas.
En este sentido, insistimos en la necesidad de impulsar una profunda reforma impositiva que alivie la excesiva carga tributaria que asfixia a nuestro sector integrado, como dijimos, mayoritariamente por pequeñas y medianas empresas. Destacamos que dentro de la reforma impositiva que el Ejecutivo envía al Parlamento se incorpore el cobro de impuestos a las plataformas digitales de servicios, incluidas las que ofertan servicios de alojamiento turístico, gastronomía y servicios turísticos en general. Valoramos esta decisión del Gobierno.
También solicitamos que tanto a nivel provincial como local, se regule la oferta de alojamiento de viviendas con destino turístico. Como organización empresarial y como empresarios, debemos adaptarnos a los cambios y tendencias, a la innovación y al uso de las nuevas tecnologías, pero solicitamos reglas de competitividad claras y comunes para todos los actores del sector hotelero gastronómico en todo el territorio nacional.
Vemos con expectativa la modificación legislativa en materia laboral impulsada por el Ejecutivo, y exhortamos a los legisladores y sindicalistas a abordarla con responsabilidad y con el objetivo puesto en que sirva como herramienta para protección del trabajador, que fomente la creación de empleo y permita la sustentabilidad de la empresa. La reforma laboral debe restablecer el equilibrio perdido en la relación empleado-empresa.
Este es el camino que debemos seguir. Nuestra decisión es acompañar al sector público, trabajando conjuntamente, sin perder nuestro rol de ser la voz del sector, labor que realizamos con honestidad, profesionalismo e independencia institucional.
Nuestra tarea como empresarios es privilegiar la relación con huéspedes y comensales. En este sentido, FEHGRA y todos nuestros establecimientos se comprometen a seguir trabajando para mejorar las experiencias de las que disfruta el cliente a través de los servicios de la hotelería y la gastronomía formal, que son motor del desarrollo de la economía federal.
Presidenta de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica (FEHGRA)
