Panorama complicado para el trigo

En el cuadro adjunto, correspondiente a la zona sur de Córdoba, se presentan los márgenes de los cultivos de trigo, maíz, girasol y soja, tanto para el productor que siembra en su campo como para quienes siembran en campos de terceros. Se han tomado como referencia los precios estimados a cosecha 2012 en granos gruesos y trigo.

Para la campaña que termina, el clima en la zona no acompañó a la soja y al maíz. Los rindes fueron bajos y dispares, en un amplio rango que va de 7 a 25 qq/ha para soja de primera, y 4 qq/ha para soja de 2ª. El maíz de primera, con rindes de 15 qq/ha, se destinó en buena parte para pastoreo, y el de segunda, que recibió más lluvia en floración, rendía entre 30 y 60 qq/ha. Sólo hubo rindes puntualmente más altos en campos con influencia de napa freática por la cercanía del río Quinto. Esta situación de bajos rindes, con resultados que en muchos casos arrojan quebranto, condiciona el arranque de la próxima campaña.

El mercado de arrendamientos presenta poco movimiento. Los arrendadores, que miran los precios del disponible, pretenden valores mucho más altos que los de la campaña anterior, con un piso de 11 qq/ha de soja. Los arrendatarios, que en muchos casos salen de un quebranto por los bajos rindes, no convalidan estos precios y buscan alternativas que no impliquen el pago en quintales por adelantado. Sólo quienes arriendan para siembra de maní, que pueden pagar arrendamientos mucho más altos, están concretando negocios en lotes especialmente elegidos.

Los resultados proyectados a cosecha 2012 del cuadro adjunto muestran al maíz mejor posicionado que la soja. En campo arrendado, para un precio de 11 qq/ha, es el único cultivo que no presenta quebranto en el extremo más bajo del rango de rindes. El rinde de indiferencia para la soja sembrada por arrendamiento, que muestra quebranto en los rindes bajos, es de 27 qq/ha, mientras que para girasol es de 22 qq/ha.

El trigo muestra un panorama complicado. Tiene quebranto en el rango bajo de rindes para siembras en campo propio, mientras que en campo arrendado el negocio no cierra, y el rinde de indiferencia es de 33 qq/ha. Hace 20 días hubo lluvias superiores a los 100 mm, que permitieron realizar barbechos químicos y preparar los lotes para la siembra de trigo con buena humedad de arranque. En la zona hay escasez de semilla por la baja superficie cosechada la campaña anterior. Algunos productores comenzaron la siembra en campo propio, aunque no sin preocupación, por las distorsiones que presenta el mercado. Con un mercado intervenido en mayor medida que el de maíz, el diferencial entre el precio disponible y el precio de paridad de exportación es muy importante, de 69 u$s/tonelada. Hoy el productor no tiene mercado para vender el trigo almacenado porque no hay demanda de exportadores, y los molinos compran a cuentagotas. Estas limitaciones condicionan severamente el crecimiento en el área de trigo para la nueva campaña.