Rosario: congreso sobre pastizales

La localidad de Rosario será la sede del IX Congreso Internacional de Pastizales. «Los pastizales y la ganadería son la matriz sobre la cual se forjó la historia argentina», expresó Guillermo Chiossone, especialista del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) El Colorado, provincia de Formosa.

Más del 70% del territorio argentino está ocupado por ecosistemas de pastizales naturales, tierras cubiertas por vegetación y utilizadas para el pastoreo de animales silvestres y domésticos; sin embargo, están en retroceso por la agriculturización e implementación de otros usos y sistemas de producción más intensivos.

«El evento congregará a los principales especialistas del país y del mundo. Será una oportunidad única para intercambiar conocimientos con investigadores que han desarrollado trabajos en las sabanas africanas, el desierto australiano, las estepas mongoles, las tall-grass norteamericanas o los llanos venezolanos», explicó Chiossone.

Por otra parte, el técnico del INTA se refirió a los aspectos productivos, «ya que los pastizales se destinan a la cría vacuna, ovina y caprina; si bien los rodeos decrecieron en los últimos cuatro años por las sucesivas sequías, son el eslabón inicial de la cadena de carne vacuna, que ocupa 2.000.000 de personas y es la principal fuente alimentaria de nuestra dieta», concluyó.