Trigo: se pierden u$s 2.600 M por la intervención oficial

Los productores trigueros y la Argentina perdieron u$s 2.600 millones en los últimos siete años, según se desprende de un informe de la Unidad de Investigación y Desarrollo del Movimiento Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (CREA). Este número surge de multiplicar los descuentos de precio que sufrió el cereal por las toneladas producidas, sin que ese comportamiento haya tenido un efecto favorable sobre el precio del pan que paga el consumidor.

En el mapa se observan las pérdidas cuantificadas en las distintas zonas de producción en los últimos siete años, en el que sobresalen las de regiones con fuerte tradición triguera, como el sur y el sudeste de Buenos Aires. En estas zonas, que aportan más del 50% de la producción nacional de trigo, las pérdidas superaron los u$s 861 millones.

Este importe equivale a 3.500 cosechadoras nuevas y es consecuencia de la reducción del precio por retenciones, el cierre de exportaciones, el riesgo-país elevado y otros factores negativos, aseguró el informe del CREA.

Los precios suelen ser el principal incentivo a la producción de trigo, además de las cuestiones técnicas relacionadas con la rotación. «Las reiteradas intervenciones oficiales en el mercado, sumadas a la sequía de 2009, han generado una progresiva disminución de la superficie sembrada hasta 2009», agregó el documento.

En el gráfico 1 se observan la evolución del sobreprecio o descuento promedio por año (línea naranja) y la evolución de la superficie sembrada de trigo (línea verde).

A partir de 2004 comenzaron a registrarse los descuentos que, en 2007 y 2008, llegaron a reducciones de hasta u$s 50 por tonelada en promedio, con una consecuente caída del área. La campaña 2009/10 fue la de menor superficie de los últimos 100 años, sostuvo CREA.

Además, el cultivo de trigo 2010/11 en campo alquilado se transformó en una producción con alta probabilidad de lograr una renta negativa, incluso en la principal zona cerealera del país. En los partidos bonaerenses de Azul y Tandil, los acuerdos de alquileres negociados en lo que va del año para campos con buena aptitud agrícola y una escala de cierta magnitud se ubican en 11 quintales por hectárea de soja (a u$s 260 por hectárea).

«Los precios esperados del trigo -según el contrato MATBA Enero 2011- rondan los u$s 140 por tonelada. Un planteo tecnológico habitual en la región comprende 100 kilos por hectárea de fosfato diamónico, 150 kilos por hectárea de urea y alrededor de u$s 30 por hectárea en concepto de gerenciamiento (que comprende desde la localización del campo por alquilar hasta el seguimiento del cultivo y la comercialización de la cosecha). Con tales supuestos, el costo directo total del trigo 2010/11 es de u$s 307 por hectárea», informó el documento.

Con los supuestos enunciados y una imputación al trigo del 70% del costo de alquiler, el rinde de indiferencia se ubicaría en torno a 43 quintales por hectárea (cuadro 1).

«Del análisis de sensibilidad de rentabilidad proyectada del cultivo se desprende que el nivel de riesgo presente en el negocio es elevado. Este comportamiento es consecuencia de la distorsión de precios provocada por la intervención oficial en el mercado y por las retenciones. Estos factores determinan que los productores argentinos vendan actualmente el trigo con un precio el 40% inferior al de los agricultores de países limítrofes. Los u$s 140 por tonelada -según el contrato MATBA Enero 2011- podrían ser casi u$s 200 por tonelada si no existieran los elementos distorsivos», dijo la entidad. Y culminó: «Los productores están esperando señales de cambio en la política triguera en los próximos días».