Buller.
Año Nuevo está cada vez más cerca. Algunos argentinos lo pasan en sus casas junto a sus familias, mientras que otros viajan y celebran en otro destino. Pero también hay un grupo que prefiere festejar con sus amigos y en un ambiente diferente. Para estos últimos, existe la opción de recibir el 2023 en un bar o restaurante de la Ciudad de Buenos Aires. Te traemos una lista de opciones imperdibles.
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Growlers es el reconocido bar de espíritu urbano y artístico que fusiona una gran variedad de estilos de cerveza con una sabrosa cocina casera en locales de estética callejera. Sus locales suman más de 150 canillas donde rotan las mejores cervezas artesanales del país seleccionadas por sommeliers especializados. Para festejar los últimos días del año en grupo, esta cervecería cuenta con múltiples espacios al aire libre como terrazas y patios distribuidos en sus ocho sucursales, desde donde de lunes a viernes de 17 a 19 se puede disfrutar de su habitual happy hour; además, por cada reserva vía web que se realice estarán obsequiando un cocktail de bienvenida (tintillo de verano o vermucito) para acompañar con las variedades de platos y platitos, ideales para compartir. Para ambientar la velada, este bar dispone los días jueves, viernes y sábados en sus locales de Palermo, Palermo Hollywood y Caballito de ciclos de música con Djs en vivo.
La multipremiada cervecería artesanal El Galpón de Tacuara invita a festejar los últimos días del año en sus amplios locales con espacios abiertos ideales para disfrutar con amigos y familia. El 23 de diciembre quienes vayan a cualquiera de sus locales con prendas y un adorno alusivo a la festividad, el Galpón les obsequiará una pinta para continuar brindando y alentando el espíritu navideño, también -solo por este día- tendrán un happy hour especial desde las 23 hasta las 2 con un 2x1 en birras y 2+1 en cócteles. Por si fuera poco, el resto de los días también invitan a disfrutar de su 2x1 en birras desde las 17 hasta las 20. Para completar la experiencia, ofrecen contundentes hamburguesas artesanales, hot dogs, pizzas, sándwiches, ensaladas y variedad de opciones para picar y compartir.
Para los vecinos de Paternal, Kikiriki es una coordenada para salir de los sabores convencionales y probar cocina coreana. Acá ofrecen combos de pollo frito fusión, la especialidad de la casa: piezas sin hueso jugosas por dentro, de cobertura extra crocante y repletas de salsas con ingredientes secretos. Los hay en seis estilos, el Clásico sin salsa, el Crispy (extra crocante), el Negrito (bañado de una salsa a base de soja), el Nevado (con una manteca de miel y una cobertura agridulce), el Rojito (con gochujan que es una salsa especiada y picante a base de chile rojo), y el Dragón (una alternativa extra picante). Estas opciones vienen en combo con salsas de la casa y acompañamientos a elección entre pickles de jalapeños o de nabo, coleslaw, porotos dulces horneados, arroz al estilo cajún o puré de papas, desde los $3.600. Para disfrutar en su gran terraza rodeada de verde y a cielo abierto, acondicionada para recibir a más de 90 comensales.
Enclavado en los Arcos del Rosedal se encuentra AVG Electric Café, este nuevo spot que no sólo ha destacado por su ambientación contemporánea donde predomina la iluminación natural, sino también la variedad y la frescura de sus platos. Sus espacios al aire libre - patio frontal y trasero - se convierten en los escenarios perfectos para disfrutar de una tarde o noche veraniega entre amigos. De lunes a jueves de 16 a 21; viernes y sábados de 16 a 20, ofrecen un happy hour con promociones especiales como Aperol Spritz (2x$1.500), Campari Tonic (2x$1.500), Cinzano Hour - tónica o soda - (2x$1.500), Caipiroska de frutos rojos (2x$1.500), Stella Artois de 453 ml (2x$1.000) o Goose Island (2x$1.000). Como tentadoras opciones para acompañar presentan los espárragos salteados (espárragos salteados con salsa holandesa, avellanas y huevo 5'), las croquetas de hongos (croquetas de hongos, salsa romesco y ensalada de hierbas), y mucho más.
En Palermo se encuentran Desarmadero Bar y Desarmadero Session, dos bares icónicos en la movida cervecera nacional gracias a su variedad y calidad. Entre ambos locales pueden encontrarse 41 canillas por donde desfilan cervezas elaboradas por reconocidos productores nacionales y su destacable propuesta gastronómica, que resalta por sus elecciones de tapeo caliente para compartir. Para los que quieran celebrar durante las fiestas, ambos lugares abrirán sus puertas para ofrecer su Happy Hour desde las 18 hasta las 20, con opciones como una pinta de cerveza con el sello Desarmadero (APA, IPA, Pilsen, Honey, Hefeweizen, entre otras) y demás marcas seleccionadas (van rotando semanalmente) por $500. Los locales cuentan con confortables salones, mesas sobre la vereda y una amplia terraza a cielo abierto (en Desarmadero Bar).
La cantina italiana de Palermo: Cosi Mi Piace invita a disfrutar de los últimos días del 2022 en sus pintorescos espacios al aire libre y oferta culinaria protagonizada por preparaciones italianas y pizza romana. Quienes deseen disfrutar de tardes y noches en compañía de amigos y familia, pueden reservar a través de WhatsApp (113948-4150) y solicitar la promoción especial para grupos mayores a 12 personas. Algunas de las preparaciones que se lucen en su carta son los típicos antipastos con sabores mediterráneos, pastas artesanales, carnes a la brasa, ensaladas frescas y su infaltable pizza romana “sin cornicione” de cuerpo delgado y crocante con opciones para todos los gustos. Cosi cuenta con un amplio y cómodo salón, mesas en la vereda y un pintoresco patio interno que remonta a las calles de Italia con sus pisos de adoquines con capacidad para 24 cubiertos. Reciben a sus comensales de martes a domingos desde las 12 hasta las 23.
Para quienes quieran disfrutar entre amigos los últimos días del año en un plan descontracturado, Hell’s Pizza, la marca pionera en pizzas estilo New York ofrece sus pizzas enteras o por porción que son gigantes, finitas y con exóticos sabores. En sus locales que trasladan directamente a la Gran Manzana se podrá probar desde la icónica Obama con salsa de tomates, mozzarella y pepperoni; la Giuliani con pomodoro italiano, mozzarella de búfala y albahaca fresca; hasta la picante Hell's con mozzarella, pimientos verdes y amarillos, pepperoni en almíbar picante, crema de limón y eneldo fresco; además cuentan con un happy hour especial de 2x1 en cerveza Imperial tirada. Una propuesta para brindar en compañía en un ambiente callejero y cargado de música urbana.
En pleno barrio de Chacarita, se encuentra Arrabal, una cantina moderna con una interesante propuesta de platitos para compartir y llevar al medio con sabores clásicos de la cocina porteña con toques gourmet. Si el plan es ir a picar y compartir algo, esta cantina cuenta con Buñuelos de espinaca, kale y zanahoria con alioli de berenjena y sriracha; Pastrón casero con salsa de mostaza antigua, parmesano, alcaparras fritas y pepinos encurtidos o sus Mollejitas crocantes, cremoso de coliflor horneado, curry, cajú, levadura tostada y coulis de tomate. Para brindar la barra cuenta con coctelería de autor así como jarras de sangría, pingüinos vermuteros y cervezas. Para los amantes del aire libre y las juntadas Arrabal cuenta con un deck sobre la vereda y con vistoso patio interno rodeado de plantas que es gran escenario para las tardes de verano.
En Almagro se estrena La Capitana, un bodegón y vermutería que deleita con sabores clásicos porteños de la gastronomía. Un espacio dedicado a rendirle tributo a Eva Perón a través de una ambientación cuidada, de la época, que invita al encuentro entre amigos para disfrutar y brindar. Además de principales tradicionales de la cocina como milanesas, pastel de papas, bife con fritas a caballo, etc. cuentan con entradas para compartir como empanadas al horno de barro, rabas, provoleta y platos con quesos y fiambres, entre otros. Para maridar, ofrecen aperitivos clásicos, de la casa y coctelería de autor y, los martes y jueves ofrecen 2x1 en gin tonics hasta el cierre. Un espacio que traslada con su cocina local, tangos, boleros y más.
En pleno Palermo Soho, Bierhof se presenta como uno de los pocos patios cerveceros de la ciudad con una propuesta pensada para compartir entre amigos y abstraerse del agitado ritmo citadino. En esta cervecería se podrá disfrutar, durante todo el mes de 17 a 19, un happy hour especial con las pintas de cerveza artesanal a $300 y Patagonia a $600. Algunos estilos disponibles son Golden, scottish, session Ipa, honey. También se podrá disfrutar de imperdibles combos patagónicos que incluyen especialidades de la casa, como pincho de Queijo, de carne o de salchicha más pinta Patagonia desde $1.500 o Burger a elección (con cheddar y panceta; con queso azul o vegetariana a base de porotos) más cerveza Patagonia por $1.800. Un dato importante es que esta cervecería pone sus parrillas al servicio de la gente. De esta manera, grupos de hasta 30 personas podrán reservar con anticipación y disfrutar haciendo su propio asado entre amigos.
Un nuevo y original Mexican Bar&Restaurant llegó al barrio de San Telmo. Su nombre es VIRGEN y sorprende tanto por su original y moderna estética como por su propuesta gastronómica tradicional pero con una vuelta de rosca. Su carta tiene una fuerte base tradicional mexicana y combina ingredientes típicos de esa rica cultura, amalgamados de forma tal que cada bocado es un viaje a los orígenes mismos de las tierras aztecas y mayas. Su menú ofrece una sección entera dedicada al clásico guacamole en versiones originales como el guacamole con sandía, el guacamole con provoleta y tequila o el guacamole y chocolate. Las quesadillas y los tacos con opciones variadas -incluyen versiones veggies y de mar- la antesala perfecta para los platos principales, entre los que se destacan la enchilada de salmón, el pulpo al recaudo al grill y la hamburguesa Virgen, entre otras opciones. Cuentan con una original carta de cócteles de autor inspirada en la gran artista mexicana Frida Kahlo, y propone cócteles con tequila, frutas tropicales y sabores típicos mexicanos como el jalapeño. Todos los días de 18 a 21 hay happy hour 2x1 en cerveza Corona, lo cual convierte a Virgen es un lugar ideal para una salida con amigos o en pareja y disfrutar de una noche especial y única con sabores típicos en un ambiente que transporta a tierras mexicanas.
El clásico espacio gastronómico del barrio de Caballito es el lugar perfecto para festejar junto con amigos y familia ya que ofrece una variada selección de puestos para todos los gustos. Asame Mucho con su parrilla, Pinches Tacos comida mexicana, La Serena comida de mar, Farinatta, La Barra, La Drinkeria, Dirty Dogo hot dogs, son algunas de las opciones que conforman este pintoresca e histórica estación de trenes devenida en patio gastronómico.
Bajo su eslogan #buenasvibras, este lugar se convierte en el spot ideal para celebrar las reuniones sociales de fin de año, gracias sus amplios y cómodos espacios al aire libre repletos de verde. La marca cuenta con un local en Recoleta y otro en Caballito, ofreciendo una amplia variedad de cervezas artesanales, coctelería de autor y una carta de comidas que luce jugosas hamburguesas, sándwiches, ribs, finger food, ensaladas, propuestas veggies, veganas y deliciosos postres. Además, de lunes a viernes de 18 a 20, ofrecen un happy hour especial con las pintas de cerveza a $770. Las recomendadas de la carta son la Juicy NEIPA de Suburbier (sedosa y frutal, con sabor y aromas tropicales) y Mexican Lager de Bierhaus (súper ligera y sutil sabor a lúpulo).
Direcciones: Pres. Roberto M. Ortiz 1871, Recoleta / Av. Pedro Goyena 60, Caballito.
Buller Brewing Company, la marca pionera y referente en la elaboración de cervezas artesanales en la Ciudad, se convierte en el lugar perfecto para disfrutar de reuniones sociales de fin de año. El spot de Recoleta se destaca por sus áreas al aire libre; tanto su vereda para 80 comensales –ideal para apreciar el movimiento de la zona–, como su patio con pantallas de televisión y toldos movibles, y su espectacular terraza a cielo abierto que tiene una capacidad para 150 personas y una gran vista del famoso cementerio. Por su parte, el espacio de Belgrano ocupa 260 metros cuadrados y dispone de una pequeña terraza techada. Su carta de comidas luce variados apetizers, sándwiches ahumados, hamburguesas para todos los gustos, “milangas” de ternera, pizzas medianas y ensaladas muy completas. Para acompañar, recomiendan las cervezas especiales de temporada, como El Santo, una lager light muy pálida y cristalina, de sabores y aromas ligeros a malta y lúpulo especiado, es una cerveza muy refrescante. Cabe destacar que de lunes a jueves, de 17 a 19, se puede disfrutar de un happy hour especial con pintas de cerveza a $600.
París Crepas es la coordenada ideal si lo que se busca es merendar o picar algo liviano. En sus cuatro locales con espacios al aire libre se pueden probar sus famosas crepas artesanales preparadas en el momento y servidas tibias con rellenos dulces o salados, como una de crema de vainilla y frutas frescas de estación o la de salmón gravlax con salsa Ranch, rúcula, palta y huevo. También hay croissants simples o rellenos, chipá wrap como el favorito Pulled Pork con cerdo braseado, cebolla caramelizada, cheddar y barbacoa, sándwiches artesanales, Healthy Bowls dulces y salados, budines, tortas caseras y más, para acompañar con café de especialidad, frapuccinos, tés fríos y jugos naturales.
En una época en la que los excesos están a la orden del día, Hierbabuena Vegan es una alternativa para compartir una comida saludable en una salida con amigos o en familia. Este local, de ambientación ecléctica y juvenil, se especializa en “fast-good orgánico” y helados a base de plantas, siendo las protagonistas de la carta sus diez variedades de hamburguesas artesanales, como la favorita Porto Burger (medallón de hongos, queso de cajú, mayonesa de trufa, pickles de cebolla morada y espinada orgánica), además hay hot-dogs con salchicha vegana tipo alemana, choripanes plant-based y tacos con “carne” a base de legumbres. Todo para acompañar con pinta en mano, en su imperdible happy hour desde las 18, con 2x1 en cervezas tirada de las marcas Stella Artois y Patagonia en las variedades Amber Lager y Bohemia Pilsen. Para el cierre dulce proponen cremas heladas en exóticos sabores y de manera especial por temporada ofrecen donas y milkshakes veganos con colores navideños. Una coordenada en San Telmo, para disfrutar en mesitas al aire libre sobre la vereda o en su pintoresco y cómodo salón.
Grizzly es el bar que hace cinco años abrió sus puertas para ofrecer lo mejor del mundo cervecero con 14 canillas de los productores más premiados del país a nivel nacional e internacional. Su propuesta, inspirada en un refugio de montaña, se amalgama con la decoración, vajilla y mobiliario, y se complementa con la cocina desde donde salen platos elaborados a partir de productos de estación y materias primas de primera calidad, que prometen ser el maridaje perfecto para su pizarra de cervezas. Especialmente para estos últimos días del año y los festejos en grupo, ofrecen un happy hour extendido hasta las 22, cuando la cerveza cuesta $100 menos que su precio habitual.
El coqueto bistró del barrio de Belgrano, Biutiful, ofrece opciones variadas y caseras para disfrutar durante todo el día. Tanto en su confortable salón como en las mesas que se ubican en la vereda en Biutiful cuenta con todo lo necesario para disfrutar de sabores y momentos en familia o con amigos de la mano de una atención esmerada. Si lo que se busca es una opción para disfrutar de un rico brindis, ofrecen una promo de 2 Aperol con papas fritas por $2.500. Sin dudas Biutiful constituye el escenario ideal para celebraciones de todo tipo para despedir el año.
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