La verdura popular en cualquier cocina que pocos saben que combate el resfriado

Descubrí sus beneficios y algunos tips para que los gases de esta no te afecten.

La cebolla puede provocar lpagrimas en los ojos debido a sus fuertes gases.

Las verduras poseen una gran cantidad de nutrientes que sirven en muchas ocasiones como medicamentos naturales: un claro ejemplo de ello es la cebolla, que a pesar de que puede causar lágrimas en los ojos, tiene muchos beneficios para el fortalecimiento del organismo.

Uno de los más desconocidos es que combate el resfriado, ya que sus propiedades tienen la capacidad de beneficiar a la expectoración, disminución de secreciones, mejora de tos y eliminación del moco. De esta manera, se convierte en un gran aliado duranta la temporada de invierno.

Beneficios de la cebolla

• Aliviar el resfriado y la gripe: La cebolla se puede consumir en forma de tés o jarabes para aliviar los síntomas de la bronquitis, la gripe o los resfriados ya que beneficia a la expectoración, disminución de secreciones, mejora de tos y eliminación del moco.
• Reducir triglicéridos: Este vegetal contiene saponinas, que son compuestos orgánicos con gran poder antioxidante. Estos ayudan a reducir el colesterol malo (LDL) y su absorción de los alimentos en el intestino y aumentar su excreción.
• Prevenir el cáncer: La cebolla contiene antioxidantes, como la quercetina, luteína y zeaxantina, que impiden el crecimiento de células tumorales y disminuye la posibilidad de contraer cáncer.
• Mejorar el sistema inmunitario: Gracias a la vitamina C y compuestos bioactivos, la cebolla fortalece el sistema inmunológico, combate virus, bacterias y hongos que pueden causar infecciones y enfermedades. Por otro lado, la fibra presente en ella también favorece a las bacterias beneficiosas del intestino.

Trucos para no llorar con cebolla

Dejarla enfriar: Mojar la cebolla con agua fría ayuda a diluir sus gases normalmente liberados al cortarla. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la textura del vegetal puede sufrir ligeros cambios.

Untar el cuchillo en vinagre: Aunque quizás esto agregue un poco de sabor avinagrado a la cebolla, poner vinagre en el filo del cuchillo ayuda a neutralizar los gases, ya que dañará menos las capas de la verdura.

Prender una vela: Este truco es bastante sencillo. Simplemente hay que encender una vela y colocarla junto a la tabla de madera. Esto ayudará a absorber los gases de la cebolla, lo que evita que vayan a la nariz y los ojos.