Santiago Cameron, presidente de la Asociación de Productores de Trigo, afirmó que "el Gobierno se equivocó en su política de controlar el precio del mercado interno para contener el precio del pan".
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Alegó que, "cuando el mundo pedía por ese cereal, se bajaron las cuotas para poder exportarlo, y las retenciones más los factores climáticos y las políticas ridículas ponen al país al borde de no tener para el consumo interno".
"Lo venimos previniendo en los últimos meses: hemos llegado a no poder bajar más el área sembrada para poder mantener el abastecimiento interno. Ya no pensamos en exportar. Es una ridiculez, pero esto comenzó en mayo de 2006, con la intervención del mercado por parte del Gobierno. Una medida equivocada del Gobierno para controlar el precio del pan, cuando hoy sale cinco pesos el kilo y sólo hay cincuenta centavos de trigo en un kilo", argumentó Cameron.
Asimismo, señaló que, de cara a futuro, temen que Brasil "pueda incrementar su producción y lo perdamos como cliente, porque ya están produciendo y además negocian convenios a largo plazo con Rusia y China para intercambiar productos por el trigo".
"El día de hoy, el precio de lleno de trigo debería valer quinientos sesenta pesos la tonelada: a ese precio no te lo compra nadie, y si lo hacen lo hacen a cuatrocientos cincuenta pesos. Para el año que viene hay un estado de cosas peligroso para que ya ni se lo siembre", alertó, y agregó que "el precio a futuro es moderado".
Cameron aseveró que "faltan condiciones claras y permisos de exportación como para tener previsibilidad y lanzarse a sembrar".
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