El contenido al que quiere acceder es exclusivo para suscriptores.
Así lo informó hoy el Servicio Nacional de Sanidad Agroalimentaria (Senasa), al indicar que el Instituto de Medicina Veterinaria (IMV) de Cuba destacó "el programa de vigilancia activa contra la fiebre aftosa y la favorable situación zoosanitaria que ostenta la Argentina", por lo que luego de seis meses de análisis autorizó el comienzo de las operatorias.
El IMV envió hoy el listado de los once establecimientos argentinos productores de chacinados cocidos y curados, margarinas, grasas, mayonesas y salsas y plantas de sacrificio de aves habilitados sanitariamente para exportar a ese mercado.
El director general del servicio sanitario cubano, Emerio Serrano Ramírez, expresó a su par Bernardo Cané que la Argentina mantiene "un programa de vigilancia activo contra la aftosa y una situación zoosanitaria favorable en cuanto a las demás enfermedades de la especie bovina".
"Existe un riguroso sistema de control de calidad para la liberación de los productos terminados, se realizan los estudios de trazabilidad posibilitando la identificación del lote producido a partir de la materia prima comprometida y están implantados los sistemas de análisis de peligro y puntos críticos de control", consideró el IMV.
La medida beneficia en un principio a las firmas Dyesa, Las Camelias S.A, Unidad de Ceba de Pollos La Loma, Fepasa, Granja Tres Arroyos, Frigorífico Grupo Rasic, Flora Dánica, Riosma, La Octava, Quick Food y Paladini.
Además de las plantas aprobadas, la nota del IMV de Cuba señala que también se aceptarán productos argentinos exportados desde plantas que cuenten con un estatus sanitario similar y la debida aprobación del Senasa.
Hace cinco meses, un equipo de inspectores veterinarios de Cuba recorrieron los establecimientos para verificar las medidas fitosanitarias y analizar si se autorizan operaciones de compra de chacinados y productos alimentarios de la Argentina.
En este sentido, los veterinarios concluyeron: "Las condiciones higiénico-sanitarias observadas en todos los establecimientos resultan adecuadas a las exigidas por la República de Cuba".
"El proceso continúa ahora con las gestiones que cada empresa encarará en Cuba para la colocación de sus productos, de acuerdo a la demanda existente en la isla, ya que en un principio se trata de una habilitación de plantas y después las firmas serán las que encabecen las negociaciones", precisó a Infosic el titular de la Cámara Argentina de la Industria del Chacinado (Caicha), Martín de Gyldentfeldt.
Dejá tu comentario