La plaza de hacienda cotiza principalmente con pérdidas, debido al amplio ingreso y a la baja calidad de muchas categorías, dijeron operadores.
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Llegaron al mercado de Liniers, en Buenos Aires, 8.622 vacunos, frente a los 8.096 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
"La mayoría de los bovinos de consumo (novillitos, vaquillonas y terneros) eran incompletos, de malas condiciones, así que operaban con bajas. Las demás categorías también cotizaban con bajas, por la mayor cantidad de entrada", explicó un intermediario.
Los novillos, novillitos, vaquillonas y terneros de calidad regular trepaban el 1,5 por ciento, mientras que las vacas y los toros retrocedían el 2 por ciento.
Solamente los novillitos, vaquillonas y terneros de condiciones superiores reportaban alzas, que eran del 1,5 por ciento, debido a que los compradores, aunque tienen suficiente carne almacenada, buscaban incrementar sus reservas para cubrirse por la huelga comercial de la semana próxima, agregó la fuente.
