Por otra parte, en algunas zonas criadoras los destetes podrían registrar atrasos como resultado de las restricciones forrajeras experimentadas por un gran número de vacas durante 2003. «Hoy sería ideal entrar en el negocio ganadero, porque en general los valores tienen una perspectiva alcista, aunque esto es muy difícil porque casi no se consiguen campos ganaderos para alquilar o capitalizar», apunta Barberis.
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