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Los productores lecheros pampeanos plantearon la necesidad de «implementar medidas que contribuyan a transparentar y equilibrar la relación entre los actores de la cadena láctea».
Así, coincidieron en el dicta-do de un código de buenas prácticas comerciales, el desarrollo de un sistema de precios para la leche cruda, el fortalecimiento de los mecanismos de fiscalización sanitaria e impositiva y modalidades de compra para la leche destinada al Estado, propuestos por el comité para conciliar posiciones entre tamberos e industriales.
Los tamberos, nucleados en diversos «comités de cuenca» surgidos de las diferentes regiones productivas, alegan que no pretenden discutir «cifras puntuales» sino un sistema de fijación de precios que garantice valores rentables para la actividad, y amenazan con tomar medidas de fuerza si no logran un rápido acuerdo.
En su negativa a mejorar la oferta, los industriales aseguran que también ellos son víctimas de los manejos discrecionales de los grandes supermercados que les imponen precios y plazos de pagos de alto costo financiero para sus explotaciones. El conflicto en torno al precio de la leche en tranquera se profundiza habitualmente en vísperas de la primavera, cuando la producción láctea aumenta por razones estacionales.
En este contexto, el director del Programa Nacional de Política Lechera,
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