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Muchos operadores de feed lot, que compran animales jóvenes y los alimentan con raciones durante cuatro meses hasta que alcanzan el peso para la faena, perdieron más de u$s 100 por animal vendido y el sector perdió alrededor de u$s 3.000 millones durante los últimos cinco meses de 2001, según estimaciones de Steve Kay, editor del semanario «Cattle Buyers Weekly». Los feedlot redujeron sus compras de animales todos los meses a partir de agosto, según surge de cifras oficiales. Para el 1 de febrero, los rebaños de feedlots sumaban Con menos ganado, los procesadores de carne probablemente pagarán este año entre $ 1,62 y $ 1,76 el kilo promedio del animal listo para faenar, contra $ 1,46 el año pasado, según el
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