«La Argentina se encuentra en condiciones inmejorables para enfrentar el desafío de la escasez de alimentos que hoy presenta el mundo», aseguró ayer el secretario de Agricultura, Javier de Urquiza, quien instó a trabajar en conjunto con otros países para contribuir a «la disminución del hambre».
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«Todos conocemos las necesidades de escasez de alimentos que hoy presenta el mundo y, consecuentemente, los desafíos son numerosos y los países debemos trabajar unidos para contribuir a la disminución del hambre», señaló De Urquiza durante la apertura de 33ª edición del Consejo del Congreso Internacional del Azúcar que se lleva a cabo en un hotel del barrio porteño de San Telmo.
El funcionario, siempre en el marco de la creciente demanda de alimentos que se registra el mundo, indicó que «la humanidad misma encontrará el equilibrio para la aplicación de las materias primas en alimentos y en combustibles, que en algún momento deberán complementarse».
De Urquiza también se mostró optimista en cuanto «al mayor impacto que tendrá la producción de etanol a partir de la caña de azúcar», y recordó que la Argentina «duplicó en 5 años su producción de azúcar, convirtiéndose en el octavo exportador del mundo».
Arraigo
Además, remarcó que la actividad azucarera emplea a 40.000 personas en forma directa y es una industria que define el arraigo territorial de la población rural.
Finalmente, el funcionario consideró que «el conflicto con el campo no se puede resolver en un marco de presión permanente».
«El espíritu del gobierno está planteado en este sentido, creo que trabajar en una permanente presión para resolver esta situación no ayuda a la solución», y agregó que «las fechas y los eventos siempre se anteponen a la resolución de la situación».
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