Recomiendan el maíz de alto valor nutricional para la alimentación de pollos y cerdos.
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«Los MAV contienen 35 por ciento más de aceites, 10 por ciento más de proteínas, 19 por ciento más de fibra cruda, 13 por ciento más de vitamina E, 17 por ciento más de fósforo, 10 por ciento más de lisina y 8 por ciento menos de almidón que los maíces convencionales», destaca el informe.
«La reciente aparición en el mercado de maíces de alto valor nutricional impulsó la comparación de su rendimiento con los maíces convencionales en actividades de producción de pollos y cerdos», sostiene el estudio realizado por los especialistas
«A la faena, las aves alimentadas con los MAV presentaron menor cantidad de grasa y ácidos grasos polinsaturados, y mayor proporción de ácidos grasos monoinsaturados, características beneficiosas para la salud del consumidor», puntualiza. El estudio del INTA recuerda que
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