El girasol crece a pesar del clima

La campaña girasol 05/06 cerrará con una producción total apenas inferior a los 4 millones de toneladas, es decir que superará en 150 mil toneladas a la campaña anterior, de acuerdo con los resultados preliminares obtenidos por la Asociación Argentina de Girasol (ASAGIR).

Este incremento en el volumen de producción ASAGIR lo atribuyó a una mayor superficie implantada, con una media de 1,72 tonelada por hectárea.

En los últimos años, el promedio de rendimiento fue de 2,07 toneladas por hectárea en 2005; de 1,88 tonelada por hectárea en 2004 y de 1,68 tonelada por hectárea en 2003.

En cuanto a las razones que ASAGIR detectó como promotoras de este resultado, la entidad destacó que "la última campaña de girasol se caracterizó por un muy buen comportamiento sanitario de una gran proporción de los cultivares".

Sin embargo, subrayó que "se desarrolló con un contexto climático adverso, con déficit hídrico, que condicionó la productividad en la mayor parte del área girasolera argentina".

Esta disparidad de condiciones agroclimáticas de la campaña quedó reflejada en una alta variabilidad en los rendimientos obtenidos por hectárea, que van de los 600 a más de 3.000 kilos por ha.

En cuanto a los rendimientos por zona ASAGIR informó que en la región NEA se produjeron 475 mil toneladas --160 mil toneladas más que en la campaña anterior-- con rendimientos de entre 1,2 y 3 toneladas por hectárea.

En Entre Ríos la producción obtenida fue de 110 mil toneladas --50 mil más que en 2005-- con rendimientos entre 1,5 y 2,8 toneladas por hectárea.

En Santa Fe se obtuvieron 320 mil toneladas --135 mil más que en la campaña pasada-- con rendimientos de entre 1,6 y 2,6 toneladas por hectárea.

En Córdoba el volumen de la campaña fue de 220 mil toneladas --45 mil toneladas menos que en el ciclo anterior-- con rendimientos de entre 1 y 2,4 toneladas por hectárea.

En La Pampa, en cambio, la producción cayó 195 mil toneladas respecto de la campaña pasada, alcanzando un volumen de 580 mil toneladas, con pérdida de algunos lotes y rendimientos de entre 0,8 y 2,6 toneladas por hectárea.

En cuanto a la cosecha de girasol en la provincia de Buenos Aires fue 2,16 millones de toneladas, mientras que en la campaña anterior la cosecha fue de 2,14 millones de toneladas.

Este rendimiento presentó matices ya que en el centro oeste la cosecha fue desde 1,2 hasta más de 3 toneladas por hectárea de rendimiento.

En tanto, en el sudoeste estuvo muy afectado por falta de agua, con rendimientos de entre menos de 1 hasta 1,6 toneladas por hectárea y probablemente el sudeste haya sido la zona más exitosa con una media que superará las 2 toneladas por hectárea.

Por otra parte, el informe de ASAGIR destacó que la oferta mundial de girasol se incrementó en 3 millones de toneladas en la presente campaña, sobre todo por la mayor oferta final de países como Rusia y Ucrania.

"Esto ha creado mayor presión sobre los precios en la primera parte del año, pero el consumo de aceite de girasol se incrementó más fuertemente que lo esperado", señaló.

Asimismo, manifestó que "se espera que la diferencia de precios entre los aceites de soja y girasol se incremente a favor de este último, con la correspondiente mejora potencial en los niveles de precio del grano".