La carne cerró sin cambios

Campo

La plaza de hacienda cerró prácticamente sin cambios, en una sesión en la que una oferta reducida de bovinos fue contrarrestada por las expectativas de un amplio ingreso a lo largo de esta semana, dijeron operadores.

Llegaron al mercado de Liniers 2.651 vacunos, frente a los 2.929 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.

"El jueves -un día que habitualmente casi no tiene actividad- habrá remates especiales y no hay pronósticos de lluvia para esta semana, así que la previsión de un mayor ingreso de bovinos llevó a los compradores a operar de forma selectiva", explicó una fuente del mercado.

Los novillitos, las vaquillonas, los terneros, las vacas de consumo y los toros permanecieron estables.

Los novillos oscilaron entre bajas de 0,5 por ciento y alzas de 1 por ciento, y las vacas de conserva treparon 1 por ciento.


No obstante, las dos categorías representaron una parte mínima del total de bovinos ofrecidos.

El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo marcó 7,968 unidades, frente a las 7,942 de la rueda previa.

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